簡単にもう1品☆ほうれん草としらすの卵炒め

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2021.02.20

分類副菜

調理時間: 5分

ID 407450

Yukiko

家族が笑顔になる食卓を

ほうれん草としらす、卵をサッと炒めてもう1品☆ほうれん草も卵と一緒に炒めると子供たちも食べやすいです。しらすも入れて栄養バランスもアップ!彩りも良いのでお弁当にもおすすめです。

    材料

    4人分
    ほうれん草 1パック(150g程度)
    しらす 50g
    2個
    にんにく 1片
    サラダ油 大さじ1
    かつおだしの素 小さじ1/2
    A
    濃口醤油 小さじ2
    A
    みりん 小さじ2

    作り方

    ポイント

    しらすはパラッとするまで炒めた方が香ばしく美味しく出来ます。ほうれん草の他にキャベツや小松菜でも美味しく出来ます。
    1. ほうれん草は食べやすい大きさに切る
      にんにくは縦にスライスする
    2. フライパンににんにくとサラダ油を熱し、にんにくの良い香りがしたらしらすを加える。しらすがぱらっとしてきたらほうれん草を加え、かつおだしの素を入れて、ほうれん草がしんなりするまで炒める。
    3. ほうれん草がしんなりしたらA

      濃口醤油 小さじ2、みりん 小さじ2

      を加えて全体にいきわたるように炒め、割りほぐした卵を加えて手早く混ぜる。卵がぱらっとしたら火を止めて出来上がりです♪
    3 348

    コメント・感想 Comment

    おゆき さん
    2022.02.09 11:50

    くどくないのにしっかり味で、彩りも良いく簡単なのでお弁当にピッタリでした! 疲れていて重い腰を上げて作ったお弁当が美味しくて元気が出ました(><) 素敵なレシピをありがとうございます!また作ります!

    Yukiko
    Yukiko さん
    2022.02.10 13:14:02

    お試し頂きありがとうございます!疲れている時のお弁当、作るの気が重くなってしまったりしますよね😣元気が出たと言って頂けて私もとても嬉しいです。ありがとうございます😊

    ゆー★ さん
    2021.05.11 10:12

    簡単なのにとっても美味しいので何回もリピートさせて頂いてます❣️

    Yukiko
    Yukiko さん
    2021.05.11 11:53:10

    何回もリピートして頂いて嬉しいです!ありがとうございます。

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