簡単に1品☆節約メニュー 厚あげともやしのニラ玉炒め

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2021.09.07

分類主菜

調理時間: 10分

ID 421074

Yukiko

家族が笑顔になる食卓を

厚あげ、もやし、ニラと節約食材を使ってパパッと1品出来てしまいます。味付けもめんつゆだけで出来るのでとても簡単です☆

    材料

    4人分
    もやし 1袋
    ニラ 1/2束
    厚あげ 200g
    ゴマ油 大さじ1
    鶏がらスープの素 小さじ1/2
    めんつゆ 大さじ2(ストレートタイプ)
    かつおぶし 大さじ1
    1個

    作り方

    ポイント

    もやしは食感を残した方が美味しいです。めんつゆを入れる前はシャキシャキ感が残っているくらいをおススメします。
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    1. ニラは食べやすい長さに、厚あげも食べやすい大きさに切る
      卵は割りほぐす
    2. フライパンにゴマ油を熱しもやしとニラ、厚あげ、鶏がらスープの素を入れて炒める。全体的に油がまわったらめんつゆを加えて全体にいき渡るように炒める。卵をかけて全体的に絡め、卵に火が通ったらかつおぶしをふりかけて出来上がりです。
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