- 2022/10/19
- 献立
- 2日分
- 61
お肉で満足 秋冬におすすめなお腹の中から温まる献立
寒い日にお肉でしっかりとスタミナをつけつつ温まる献立です。
1日目
じっくり煮込みでお腹の中からポカポカ献立
あったかい煮込みと、体を温める生姜風味の和えものを合わせました。ほっこり炊き込みごはんに使われている鮭も体を温める食材です。寒い日におすすめですよ。 煮込みを作っている間にゆとりを持って他2品を仕上げられます。
2日目
お肉と同じくらい野菜も食べられるギルトフリーなガッツリ献立
ボリュームのある具沢山の汁ものをメインに。副菜はしっかりお腹にたまるけど野菜がたくさん取れるのでヘルシーです。 汁ものを煮込んでいる間に他の2品を作ります。肉巻きオクラは出来立てをそのまま盛り付けられるとスムーズです。
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両角舞【手をかけレシピ】
タイ料理研究家・フードコーディネーター
- 調理師
#手をかけレシピ 下ごしらえや過程の意味を大切に。【手をかけ】で料理はもっと楽しくおいしくなる! ◆TVや広告のフードコーディネーター歴16年 ◆レシピ本3冊出版 ◆料理教室主催、企業レシピ監修多数 ◆手をかけポイントを絞れば料理は単なるごはん作り→楽しい時間になる ◆日々の料理をストレスにしない! タイ料理好きが高じてタイに住み、レストラン立ち上げの仕事に携わったり現地の料理教室に通って学んできました。 自身の病気をきっかけに漢方を学び、漢方スタイリストの資格を保持しています。