副菜
トマ玉炒め
5分
- エネルギー210kcal
- 炭水化物7.5g
- 脂質17.2g
- たんぱく質8.5g
- 糖質6.8g
- 食塩相当量1.2g
!
表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
冷蔵庫にあるものでパパッと作れる簡単おかずです。 マヨネーズを加えることで卵が柔らかく仕上がります。 お好みで黒胡椒を振っても。
作り方
- 1
ミディトマトは1個を４等分に切る。（普通のトマトは1個を６〜８等分） 卵を割りほぐし、A 鶏がらスープの素小さじ1、マヨネーズ大さじ1、塩、胡椒少々を加えて混ぜ合わせ、トマトも加える。
- 2
フライパンに油を熱し（卵液を少量垂らしたらすぐに火が通るくらい）、1を一気に注ぎ入れる。
- 3
強火でフライパンの外側から中央に向かって卵液を寄せるようにして混ぜながら炒める。 全体的に８割ほど火が通ったら火を止め、器に盛り付ける。
ポイント
卵液を加えたあと急いで混ぜると火が通り過ぎてそぼろ状になってしまうので、菜箸で火の通った部分と生の部分を混ぜるようなイメージでゆっくりと混ぜて下さい。
レシピID：399283
更新日：2020/09/29
投稿日：2020/09/29
