副菜

厚揚げとアボカドの味噌チーズ焼き

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10分

総費用-
冷蔵保存1日
冷凍保存-

エネルギー285kcal
炭水化物13.2g
脂質19.8g
たんぱく質13.2g
糖質11.5g
食塩相当量1.2g

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

今まで無意識でしたが、私は料理に大豆製品を使うことが多いと最近気づきました。豆腐も厚揚げも納豆も茹で大豆も大好き。そこに味噌やチーズを合わせるのも好き！というわけで、今回は好きなものだけを使って重ねて焼いただけの簡単レシピです！厚揚げとアボカドを味噌だれがうまくつないでくれて一体感のある味に仕上がっているので、試してみてくださいね。お子様も好きな味だと思います🥑

材料2人分

厚揚げ
1枚
アボカド
1/2個
A
味噌
大さじ1
A
みりん風調味料
大さじ1/2(みりんでも)
A
砂糖
大さじ1/2
ピザチーズ
20g

安全に料理をするための注意事項

作り方

1
厚揚げは横半分に切る。
2
アボカドは３ミリ厚さの薄切りにする。
3
アルミホイルに1を断面を上にしてのせ、A 味噌大さじ1、みりん風調味料大さじ1/2、砂糖大さじ1/2を混ぜたものを塗る。
4
アボカドを半量ずつ並べ、ピザチーズをのせて魚焼きグリルで５分ほど焼く。焼き色がついたら取り出して器に盛る。

ポイント

今回みりん風調味料を使っている理由は加熱してアルコールを飛ばすレシピではないからなのですが、みりんでも代用可能です。アルコールが気になる方は軽く煮切って使っても。魚焼きグリルは片面焼き、両面焼きなどがあるので加熱時間は製品によって変わります。焦がさないよう注意しながら調整してください。（うちは片面焼きで火力強めなので中弱火で焼いています）