さわやか♪パイナップルとトマトのジャム

20

2020.08.24

分類デザート

調理時間: 20分

ID 397239

hoppe

おうちカフェ*hoppe

トマトのジャムを作ってみたらフルーツのジャムのようで美味しかったので、さらにパイナップルの酸味が加わったらもっと美味しいんじゃないかと思い作ってみました!さわやか、フルーティーでさっぱりした甘さにハマります。トマトが苦手な人にも食べやすいと思うのでおすすめしたいです。
パイナップルの甘みがあるため砂糖の量は少な目(30%以下)です。長期保存には向かないので、早めに食べきってください。

    材料10人分
    トマト 1個(150g)
    パイナップル(生) 80g
    グラニュー糖 50g
    レモン果汁 小さじ1
    作り方
    Point!
    弱火で煮詰めるだけなので、特にコツはありません。
    1. トマトはお尻に十字の切れ込みを入れて熱湯を回しかけるか熱湯につけ、冷水にさらして皮をむく。ヘタを取り1cm角くらいに切る。
    2. パイナップル(生)は皮をむき、芯を取って1~2cmの大きさに切る。
    3. トマトとパイナップルを鍋に入れ、トマトにグラニュー糖をかけてしばらく置く。
    4. 水分が出てきたらレモン果汁を加えて弱火にかけあくを取りながら15~20分、とろみがついてくるまで煮詰める。
    0 10
    コメント・感想 Comment
    このレシピの感想を伝える

    ログインして感想を伝えよう!

    つくメモ

    <つくメモって?>
    あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

    お気に入り度

    アプリでお気に入りを保存しよう!

    アプリなら、もっと便利にお気に入りレシピを管理できます!

    Nadia公式アプリをダウンロード

    このレシピをサイトに埋め込む

    「トマト デザート 」に関するレシピ

    関連コラム article

    まずは3ヶ月無料でお試し!

    ※プレミアムサービスをご利用になるには、無料のNadia一般会員登録が必要です。
    ※プレミアムサービス無料期間は申し込み日から3ヶ月間で、いつでも解約できます。無料期間が終了すると月額250円(税抜)が発生します。
    ※過去に無料キャンペーンをご利用になった方には適用されません。