衣つけない!揚げない!とんかつ風(びんぼっちゃまスタイル)

10

2021.01.28

分類主菜

調理時間: 10分

ID 405885

hoppe

おうちカフェ*hoppe

うちの子たち大喜びの偽とんかつ。
衣付ける手間も揚げる手間も、べたべたのキッチン掃除する手間もなくして、いつものようにフライパンで焼くだけ!!!
「びんぼっちゃまスタイル」の理由は裏返すとわかります。たぶん同世代の人には。(笑)

    材料2人分
    豚こま 250g
    2g
    こしょう 少々
    片栗粉 小さじ2
    パン粉 大さじ3
    マヨネーズ 適量
    作り方
    Point!
    フライパンに入れたら触らずに約ことです。触ると豚こまなのでバラバラの炒め物になっちゃいます。泣
    1. 豚こまに塩、こしょうを振り、片栗粉をまんべんなくもみこんで常温に戻す。
    2. 熱したフライパンにサラダ油大匙1をひき、下準備した豚こまを2つに分けて手でハンバーグのような形に整えてフライパンに並べる。
    3. パン粉を大匙1.5ずつ上に載せて押さえる。マヨネーズを適当にかける。このまま触らず中火で4分焼く。
    4. 4分経ったらフライ返してエイヤっとひっくり返す。周りに散らばったパン粉は肉の方へ寄せておけばOK
      このまま少しだけ火を弱めて4分焼く。
    5. パン粉の方を上にして皿に載せる。
      とんかつじゃないことはすぐにばれますが、うちの子たちはとんかつより喜びます。たぶんとんかつより食べやすいのかと・・・
    6. 同世代に伝われ!!
      「びんぼっちゃま」スタイルと書いたのは、裏返すと衣なしだからです。(笑)
      わからない世代の方、「びんぼっちゃま」って調べてみて!
    2 45
    コメント・感想 Comment
    このレシピの感想を伝える

    ログインして感想を伝えよう!

    つくメモ

    <つくメモって?>
    あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

    お気に入り度

    アプリでお気に入りを保存しよう!

    アプリなら、もっと便利にお気に入りレシピを管理できます!

    Nadia公式アプリをダウンロード

    このレシピをサイトに埋め込む

    「豚こま 」に関するレシピ

    関連コラム article

    まずは3ヶ月無料でお試し!

    ※プレミアムサービスをご利用になるには、無料のNadia一般会員登録が必要です。
    ※プレミアムサービス無料期間は申し込み日から3ヶ月間で、いつでも解約できます。無料期間が終了すると月額250円(税抜)が発生します。
    ※過去に無料キャンペーンをご利用になった方には適用されません。