えびとなばなとカマンベールのガーリック炒め

材料2人分

• むきえび
  170g
• なばな(菜の花でも)
  80g
• オリーブオイル
  大さじ1
• ニンニク
  1/2片
• 鷹の爪
  1/4本分
• 塩
  少々
• カマンベールチーズ
  1個

作り方

• 下準備
  なばな(菜の花でも)は食べやすい長さに切る。 ニンニク、鷹の爪は薄く切る。 カマンベールチーズは12等分に切る。

• 1

  なばな(菜の花でも)はさっと水に通し、耐熱ボールか皿に入れふんわりとラップをして電子レンジ600wで1分半加熱する。

  
• 2

  熱したフライパンにオリーブオイル、ニンニク、鷹の爪、むきえびを入れ、エビに火が通るまで中火で炒める。

  
• 3

  なばな(菜の花でも)も加え塩を振って混ぜる。

• 4

  火を止めカマンベールチーズを加える。

  

ポイント

カマンベールは火を止めてから入れてください。火が通りすぎるとドロドロに溶けすぎちゃいます。

作ってみた！

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