デザート

グルテン＆カゼインフリー　お豆腐ドーナツ

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15分

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

お豆腐と卵の水分だけで作ります。材料も少なく、覚えやすいので、すぐに作る事ができますよ！グルテンフリーを実践されている方の為に考案しました！

材料4人分（10個分）

下準備
A 米粉100ｇ、ベーキングパウダー小さじ1は合わせておく。絹ごし豆腐は水切りの必要はないが、計量した後、ペーパータオルの上に置いて余分な水気を落としておく。
1
ボウルに絹ごし豆腐を入れ泡だて器でペースト状になるように混ぜる。
2
さとうきび糖を加えて、固まりがなくなるまで混ぜたら、卵も加えてさらに混ぜる。
3
A 米粉100ｇ、ベーキングパウダー小さじ1を加えてスパチュラで混ぜ合わせる。捏ねても大丈夫です。
4
フライパンに揚げ油を2㎝程度入れ、160度に温める。スプーンで形作りながら落とし、揚げる。竹串を刺して生の生地がついてこなければOKです。