レシピサイトNadia

    グルテン&カゼインフリー お豆腐ドーナツ

    デザート

    グルテン&カゼインフリー お豆腐ドーナツ

    お気に入り

    222

    • 投稿日2020/04/08

    • 更新日2020/04/08

    • 調理時間15

    お豆腐と卵の水分だけで作ります。材料も少なく、覚えやすいので、すぐに作る事ができますよ! グルテンフリーを実践されている方の為に考案しました!

    材料4人分10個分

    • 絹ごし豆腐
      100g
    • A
      米粉
      100g
    • A
      ベーキングパウダー
      小さじ1
    • 1個
    • さとうきび糖
      30g
    • 揚げ油
      適量

    作り方

    ポイント

    少なめの油で揚げる場合は小さめに形作って揚げてくださいね! 火が強いと外側だけ焦げて中まで火が通りません。弱めの火力で揚げてください。 揚がったら油を切って、好みでお砂糖やきな粉をまぶしても美味しいです。

    • A 米粉100g、ベーキングパウダー小さじ1は合わせておく。 絹ごし豆腐は水切りの必要はないが、計量した後、ペーパータオルの上に置いて余分な水気を落としておく。

      工程写真
    • 1

      ボウルに絹ごし豆腐を入れ泡だて器でペースト状になるように混ぜる。

    • 2

      さとうきび糖を加えて、固まりがなくなるまで混ぜたら、卵も加えてさらに混ぜる。

    • 3

      A 米粉100g、ベーキングパウダー小さじ1を加えてスパチュラで混ぜ合わせる。 捏ねても大丈夫です。

      工程写真
    • 4

      フライパンに揚げ油を2㎝程度入れ、160度に温める。 スプーンで形作りながら落とし、揚げる。 竹串を刺して生の生地がついてこなければOKです。

      工程写真
    レシピID

    389311

    「豆腐」の基礎

    コメント

    送信

    関連キーワード

    関連カテゴリー

    「豆腐」に関するレシピ

    関連コラム

    人気急上昇中のレシピ

    新着コラム

    今週の人気キーワード

    やまさき みか
    Artist

    やまさき みか

    食べる事もお料理も大好きな2児の母で絶賛子育て中! からだが健康であれば毎日ハッピー! 家庭で作れる美味しいお料理を日々研究中です♪

    プロフィールへ
    「料理家」という働き方 Artist History