食べるドレッシング！トマトドレッシングのサラダ

材料4人分

• A
  トマト
  大1個(170ｇ程度)
• A
  にんにく
  1/2片
• A
  醤油
  大さじ1
• A
  米酢
  大さじ1
• A
  レモン汁
  小さじ2
• A
  砂糖
  小さじ2
• A
  蜂蜜
  大さじ1/2
• オリーブオイル
  大さじ2
• 青シソ
  2枚
• 白ごま
  大さじ1
• レタス
  適量
• ゆで卵
  適量
• パプリカなど
  適量

作り方

• 下準備
  ・トマトは1㎝角に切る ・にんにくはすりおろす ・青シソは粗みじんにする

• 1

  小さめのボウルにA トマト大1個、にんにく1/2片、醤油大さじ1、米酢大さじ1、レモン汁小さじ2、砂糖小さじ2、蜂蜜大さじ1/2を入れ混ぜる。オリーブオイル を加えてスプーンを底に当てながら混ぜる。青シソと白ごま を加える。

  
• 2

  皿にレタス ゆで卵パプリカなど 好みのサラダ野菜を盛りつけ、①をかける。写真の様に、ドレッシングを小さなガラス容器に入れて出すのもオシャレです♪

  

ポイント

・サラダの野菜はお好みの物を使用してOKですが、しっかりと水切りしましょう！ドレッシングが薄まってしまいます。 ・ゆで卵を添えるとたんぱく質補給にもなって、朝食にもおススメです♪

作ってみた！

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