1. 焼くだけおつまみ♪なすのチーズステーキ

    焼くだけおつまみ♪なすのチーズステーキ 2分前

    116人がこのレシピをお気に入りにしました!

  2. 【作り置き】とにかく使える!いろいろきのこのペペロンチーノ

    【作り置き】とにかく使える!いろいろきのこのペペロンチーノ 2分前

    111人がこのレシピをお気に入りにしました!

  3. スタミナ系節約おかず♡『レバニラ風厚揚げ』調味料オール1☆

    スタミナ系節約おかず♡『レバニラ風厚揚げ』調味料オール1☆ 3分前

    131人がこのレシピをお気に入りにしました!

  4. 唐揚げ保存版2‼︎カリッとジュワッと【和風唐揚げ生姜醤油味】

    唐揚げ保存版2‼︎カリッとジュワッと【和風唐揚げ生姜醤油味】 3分前

    103人がこのレシピをお気に入りにしました!

  5. 節約副菜☆『チャプチェ風しらたき』

    節約副菜☆『チャプチェ風しらたき』 3分前

    306人がこのレシピをお気に入りにしました!

  6. \今話題のレシピを見つけよう!/

    タイムラインを見る

お野菜たっぷり豆乳スープ

30

2016.01.19

分類汁物

調理時間: 30分

ID134515

田村佳奈子

フードスタイリスト,フードコーディネーター,フードアナリスト

かぶ、キャベツ、セロリ、たまねぎ。
たくさんのお野菜と鶏肉をココナッツオイルで炒めて作る豆乳スープ。

ホーロー鍋 豆乳 おもてなし ヘルシー 洋食 洋風スープ かぶ 子供 ブランチ 鶏もも肉

このレシピをサイトに埋め込む

材料2人分
鶏もも肉 150g
かぶ 2個
きゃべつ 1/4個
セロリ 1/2本
たまねぎ 1/2個
にんにく 1かけ
豆乳 200cc
100cc
ココナッツオイル 大さじ1
野菜ブイヨン又はチキンブイヨン 固形1個
グリエールチーズやコンテチーズ すりおろし200g
少々
ホワイトペッパー 少々
作り方
Point!
ココナッツオイルは鶏肉との相性が抜群なのでオススメです。 なければオリーブオイルで代用OK。 豆乳を牛乳にかえてもおいしいですよ。
  1. 鶏肉・キャベツは一口大に切り、たまねぎは薄切りにする。セロリは硬い筋を包丁や皮むき器で取り除き、薄切りにする。かぶは皮をむき、8等分に切る。にんにくはみじん切りにする
  2. お鍋にココナッツオイルを入れて熱し、たまねぎ、セロリ、にんにくを炒め、しんなりしたら鶏肉を加える(中火)
  3. 鶏肉の表面が白くなったらキャベツ、かぶ、水、野菜ブイヨン(又はチキンブイヨン)を加えて蓋をし、10分程コトコト煮る(弱火)
    ※沸騰したら一度蓋を開けて、アクを取り除きましょう。雑味がないおいしいスープに仕上がりますよ
  4. 豆乳、チーズを加え更に加熱し、全体が温まったら塩、ホワイトペッパーで調味し器に盛る
2 21
Nadia編集部おすすめ特集 Feature
  1. PR 8月6日更新!
    冷めてももっちり風味豊か!丸ごとトマトの炊き込みピラフ

    冷めてももっちり風味豊か!丸ごとトマトの炊き込みピラフ

    この特集を読む
  2. PR 8月6日更新!
    マヨネーズでコクアップのナポリタン♪玉ねぎとウインナーのマヨソテーパスタ

    マヨネーズでコクアップのナポリタン♪玉ねぎとウインナーのマヨソテーパスタ

    この特集を読む
  3. PR 7月21日更新!
    いつもの定番メニューが劇的においしく!目からうろこの褒められレシピ

    いつもの定番メニューが劇的においしく!目からうろこの褒められレシピ

    この特集を読む
  4. PR 8月5日更新!
    白だしで下味しっかり!「鶏胸肉のソテー。薬味おろしのせ。」

    白だしで下味しっかり!「鶏胸肉のソテー。薬味おろしのせ。」

    この特集を読む
  5. PR 8月5日更新!
    焼き肉のたれ×ごま油でがっつり「スタミナねぎだれ和えそうめん」

    焼き肉のたれ×ごま油でがっつり「スタミナねぎだれ和えそうめん」

    この特集を読む
  6. PR 8月5日更新!
    暑い夏にうれしい!冷やしていただく「トマトの丸ごとだしびたし」

    暑い夏にうれしい!冷やしていただく「トマトの丸ごとだしびたし」

    この特集を読む
  7. PR 8月6日更新!
    いつもと違うと家族が気づく!イタリアの家庭で受け継がれるこだわりパスタ

    いつもと違うと家族が気づく!イタリアの家庭で受け継がれるこだわりパスタ

    この特集を読む
  8. PR 7月30日更新!
    りんごジュースがポイント!マルチ圧力クッカーで作る「鶏手羽元のさっぱり煮」

    りんごジュースがポイント!マルチ圧力クッカーで作る「鶏手羽元のさっぱり煮」

    この特集を読む
  9. PR 8月5日更新!
    冷凍そば×チーズでワッフル!?「カリカリチーズ・蕎麦っフル」

    冷凍そば×チーズでワッフル!?「カリカリチーズ・蕎麦っフル」

    この特集を読む
コメント・感想 Comment
このレシピの感想を伝える

ログインして感想を伝えよう!

つくメモ

<つくメモって?>
あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

お気に入り度

アプリでお気に入りを保存しよう!

アプリなら、もっと便利にお気に入りレシピを管理できます!

Nadia公式アプリをダウンロード

似たレシピをさがす Similar Recipe

ヘルシー×おかずスープ (21) おもてなし×たくあん (19) 子供×小ねぎ (16) ブランチ×チェダーチーズ (4) かぶ×鶏胸肉 (3) ホーロー鍋×黒豆 (3) 洋風スープ×飴色玉ねぎ (3) 洋食×鷹の爪 (3) 豆乳×黒砂糖 (3) 鶏もも肉×黄パプリカ (3)
もっと見る

「豆乳スープ 」に関するレシピ

関連コラム article

PR

まずは1ヶ月無料でお試し!

※プレミアムサービスをご利用になるには、無料のNadia一般会員登録が必要です。
※プレミアムサービス無料期間は申し込み日から1ヶ月間で、いつでも解約できます。無料期間が終了すると月額250円(税抜)が発生します。
※過去に無料キャンペーンをご利用になった方には適用されません。

プレミアムサービスとは