作り方
下準備 |
小松菜はざく切り、人参はスライサーで細切りにする。小松菜ともやしは別々に2分茹でて水気を切り、各々たれとごまで和える。 | |
1 |
フライパンに油少々をひいてひき肉を炒め、8割方火が通ったら焼き肉のたれを加えて炒め、お皿にとる。 | |
2 |
同じフライパンにセルクル(あれば)をのせ、水(分量外)少々を加えて、蓋をして弱火で目玉焼きを作り、胡椒を振る。 | |
3 |
ご飯半膳、人参半量、挽肉半量、残りのご飯、残りの人参、もやし、小松菜、残りの挽肉、目玉焼きの順に瓶に詰める。 | |
4 |
塩にんにくタレ | |
5 |
野菜もりもり♪三色ナムル | |
ポイント
セルクルがあれば、目玉焼きが綺麗に丸くできて、瓶にも詰めやすいのでおすすめです。
500mlの密閉できる瓶ならどれでもOKですが、そのまま食べるには広口のものがおすすめです♪
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