ワンポットパスタ☆挽肉と蓮根のボロネーゼ

野菜は微塵切りにし、フライパンにオリーブオイルをひいてにんにくを炒め、香りが立ったら玉ねぎを加えて玉ねぎが透き通るまで炒める。

1に合びき肉・蓮根を加えて炒め、肉に火が通ったら、水とトマト缶と顆粒鶏がらスープの素と塩を加え、沸騰したら半分に折ったパスタを加えて、蓋をして弱火で煮る。

途中で一度パスタをほぐし、表示時間より1分多く蒸らしたら、蓋をあけて全体を混ぜながら弱火で煮詰める。

パスタに火が通ったら器に盛り、胡椒を振ってパルメザンチーズを散らす。