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    調味料

    新玉ねぎの絶品タルタルソース

    • 投稿日2016/04/23

    • 更新日2016/04/23

    • 調理時間15

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    371

    玉ねぎをさらす手間を省いた、刻んで混ぜるだけでできる絶品タルタルソース。水にさらさないので、玉ねぎの有効成分もしっかりとれて時短♪フライのたれやチキン南蛮のたれに☆

    材料4人分

    • 2個
    • 新玉ねぎ
      4分の1個
    • 胡瓜のピクルス(市販)
      小1本
    • 粒マスタード
      小さじ4分の1
    • マヨネーズ
      大さじ5~6
    • 小さじ1
    • 塩コショウ
      少々

    作り方

    ポイント

    玉ねぎをさらさない分、なるべく細かいみじん切りにして辛さを和らげます。 新玉ねぎでない場合は辛いので、水にさらして絞ってくださいね。 作りたてよりも30分程度置いた方が、味が馴染んで美味しくなります♪

    • 1

      水から卵を入れて中火で沸かし、沸騰したら弱火にして10分茹でる。

    • 2

      ゆで卵をボウルに入れてフォークの背で細かくつぶし、みじん切りにした玉ねぎ、ピクルス、残りの調味料と混ぜる。

    • 3

      海老のタルタルポケットサンド

      工程写真
    レシピID

    138478

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    べジフルビューティーセルフアドバイザー・料理家

    べジフルビューティーセルフアドバイザー。料理家。 「美味しく食べて体の内側から健康で綺麗になる」をモットーに、 繰り返し作りたくなる、素材の自然なうまみを生かした 体に優しいヘルシーレシピの開発を中心に活動中。 日々の暮らしを豊かにする「手作り」の大切さと楽しさを、 食を通して発信しています。

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