簡単♡マヨゆずぽん酢タルタルサンド

• 20分

材料（※３人分程度です。）

• 全粒粉入り食パン　
  ６枚（※６枚切のもの）
• 卵　
  ４個
• きゅうり　
  １本
• 玉ねぎ　
  １/８個
• マヨネーズ　
  大さじ３
• ゆずぽん酢　
  小さじ３
• 塩　
  少々
• 黒こしょう　
  少々
• からし　
  適量

作り方

• 下準備
  ①全粒粉入り食パンは軽くトーストして冷ましておきます。   ②卵はゆで卵にして殻をむいておきます。   ③きゅうりは、よく洗って水気を切ってから5㎜四方のカットします。   ④玉ねぎは、皮をむいてみじん切りにしておきます。  

• 1

  ゆずぽん酢タルタルソースを作ります。 ボールにマヨネーズ、ゆずぽん酢、塩、黒こしょう、下準備④の玉ねぎを投入し、よく混ぜ合わせます。

• 2

  別のボールに下準備②のゆで卵を入れてマッシャーで粗くつぶしていきます。

• 3

  2に1を投入し、下準備③のきゅうりも加えてよく混ぜ合わせます。

  
• 4

  下準備①の全粒粉入り食パンにからしを適量塗って、中心部分が高くなるように3を乗せて2枚で挟んでサンドイッチにします。それを3セット作ります。

• 5

  しばらく重しを乗せた後、ナイフで半分にカットして盛り付けます。  

ポイント

（※１）ぽん酢ではなく、『ゆずぽん酢』で作った方が酸味があっておいしくなります。   （※２）タルタルソースにからしを混ぜるのは厳禁です。 故意に分けて、それぞれの味を感じた方がおいしいのです。  

作ってみた！

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