グリルチキンのラタトゥイユソース

材料2人分

• 鶏もも肉
  2枚
• なすとズッキーニのラタトゥイユ
  200g
• 酒
  大さじ1
• 塩コショウ
  少々

作り方

• 1

  トレーにアルミホイルを敷き、鶏肉をのせて酒を振り軽く塩胡椒をしたら、オーブントースター（１０００ｗ）で13～15分焼く。

• 2

  残り５分になったら、ホイルにたまった汁をスプーンですくって皮にかけるのを数回繰り返しながら焼く。

• 3

  ラタトゥイユを温めたら、器に盛った鶏肉にソースとしてかける。

• 4

  なすとズッキーニのラタトゥイユ

  

ポイント

鶏肉から出た油とスープをかけながら焼くと、身はしっとりしながら皮はこんがりと香ばしく焼けます。 オーブントースターのワット数や鶏肉の大きさによって、焼き時間は調節して下さい。

作ってみた！

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