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    主食

    梅しらすの和風チャーハン

    • 投稿日2017/06/19

    • 更新日2017/06/19

    • 調理時間5

    お気に入り

    702

    しらすと鰹節の旨味に、梅が爽やかに香る簡単和風チャーハン。梅の酸味で食欲もアップして、カルシウムもたっぷりとれます♪

    材料1人分

    • しらす(釜揚げ)
      大さじ4
    • 梅干し
      1個
    • 細ねぎ
      1本
    • 冷やご飯
      1膳
    • 花かつお
      ひとつかみ
    • 醤油
      ひとまわし
    • ごま油
      少々

    作り方

    ポイント

    しらす&鰹節の旨味でコクがありながら、梅の酸味で食欲が減退しがちな夏でもさっぱりと頂けます。 釜揚げしらすは柔らかくて食べやすく、梅のクエン酸がカルシウムの吸収を助けるので、お子様のカルシウム補給やお年寄りの骨粗鬆症予防にもおすすめです♪

    • 梅干しは種を除き、ほぐしておく。細ねぎは小口切りする。

    • 1

      フライパンにごま油をひいて冷やご飯をほぐしながら炒め、ご飯がほぐれたら、しらす、梅干し、花かつお、醤油を加えて混ぜながら炒め、ねぎを加えて軽く炒める。

    レシピID

    169529

    質問

    作ってみた!

    • 307582
      307582

      2023/11/03 11:48

      栄養もあってとっても美味しかったです! リピ決定!
    • 219433
      219433

      2021/08/16 11:32

      とても美味しいレシピをありがとうございます!彼もとっても喜んでました!

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    べジフルビューティーセルフアドバイザー・料理家

    べジフルビューティーセルフアドバイザー。料理家。 「美味しく食べて体の内側から健康で綺麗になる」をモットーに、 繰り返し作りたくなる、素材の自然なうまみを生かした 体に優しいヘルシーレシピの開発を中心に活動中。 日々の暮らしを豊かにする「手作り」の大切さと楽しさを、 食を通して発信しています。

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