主食
梅しらすの和風チャーハン
投稿日2017/06/19
更新日2017/06/19
調理時間5分
お気に入り
（659）
しらすと鰹節の旨味に、梅が爽やかに香る簡単和風チャーハン。梅の酸味で食欲もアップして、カルシウムもたっぷりとれます♪
材料1人分
- しらす（釜揚げ）大さじ４
- 梅干し1個
- 細ねぎ1本
- 冷やご飯1膳
- 花かつおひとつかみ
- 醤油ひとまわし
- ごま油少々
作り方
ポイント
しらす＆鰹節の旨味でコクがありながら、梅の酸味で食欲が減退しがちな夏でもさっぱりと頂けます。 釜揚げしらすは柔らかくて食べやすく、梅のクエン酸がカルシウムの吸収を助けるので、お子様のカルシウム補給やお年寄りの骨粗鬆症予防にもおすすめです♪
- 準
梅干しは種を除き、ほぐしておく。細ねぎは小口切りする。
- 1
フライパンにごま油をひいて冷やご飯をほぐしながら炒め、ご飯がほぐれたら、しらす、梅干し、花かつお、醤油を加えて混ぜながら炒め、ねぎを加えて軽く炒める。
レシピID
169529
「ネギ」の基礎
質問
作ってみた!
レビュー（1件）- 219433
2021/08/16 11:32
とても美味しいレシピをありがとうございます！彼もとっても喜んでました！
関連キーワード
このレシピについてNadia編集部に問い合わせる
関連コラム
人気急上昇中のレシピ
新着コラム
今週の人気キーワード
Artist
Y's
べジフルビューティーセルフアドバイザー。料理家。 「美味しく食べて体の内側から健康で綺麗になる」をモットーに、 繰り返し作りたくなる、素材の自然なうまみを生かした 体に優しいヘルシーレシピの開発を中心に活動中。 日々の暮らしを豊かにする「手作り」の大切さと楽しさを、 食を通して発信しています。