砂糖不使用☆リンゴ入り安納芋のきんとん

材料4人分

• 安納芋
  200g
• りんご
  1/8個
• 牛乳
  大さじ1
• 塩
  ひとつまみ
• 水
  100ml

作り方

• 下準備
  安納芋をホイルでくるみ、オーブントースターで15分焼き、ひっくり返して15分焼いたら、粗熱が取れるまでおく。

• 1

  安納芋を焼いている間に、りんごの皮をむいて1㎝角に切り、変色を防ぐため、水に塩を溶いて作った塩水につける。

• 2

  安納芋が完全に冷めきる前に皮を剥き、ボウルにいれて牛乳を加えてマッシュしたら、りんごを加えてよく混ぜる。

ポイント

りんごを塩水につけることで、変色を防げます。 甘みの強い安納芋を使うことで、砂糖いらずで使う材料も少なくて済み、カロリーも控えめの簡単レシピです☆

作ってみた！

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