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カルダモン香る♪大人のトリュフ

10
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2018.02.08

分類デザート

調理時間: 10分(冷やし固める時間を除く)

ID240446

Y's

美味しく食べて綺麗になる~ヘルシーレシピ

カルダモンが爽やかに香る、ちょっぴり大人のトリュフ。口どけ滑らかな極上トリュフが、材料4つで簡単に♪バレンタインにも☆

スイーツ おもてなし 生クリーム バレンタイン 大人 チョコレート 簡単 カルダモン ココア

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材料( )
チョコレート 200g
生クリーム 100ml
カルダモン 小さじ1
ココアパウダー(無糖) 適量
作り方
Point!
チョコレートが手につかなくなるくらいまで冷やし固めると、丸めやすく綺麗に仕上がります☆
  1. 小鍋に生クリームを入れて沸かし、沸騰したら、刻んだチョコレートとカルダモンを入れて、滑らかになるまで溶かす。
  2. 1をバットに移し、粗熱がとれたら冷凍庫に入れて、チョコレートが手につかなくなるくらいまで冷やし固める。
  3. 包丁で20等分して両手で手早く丸めたら、ふるったココアパウダーを全体にまぶす。
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