Name: クルミと生ハムのバラの花リースサラダ
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4人分
Cuisine: サラダ
Ingredients: 生ハム（大） 4枚; クルミ 4個; スライス胡瓜 4枚; プチトマト(赤・黄) 各2個; サニーレタス 2枚; ベビーリーフ 1パック(30g); 玉ねぎ 大さじ2; オリーブオイル 大さじ2; 酢 小さじ2; 塩 小さじ1/4; 胡椒 少々

2019.12.02

分類副菜

調理時間： 10分

ID 382818

Y's

美味しく食べて綺麗になる～ヘルシーレシピ

生ハムでバラ、胡瓜でリボン、玉ねぎで雪を表現し、カリッと香ばしく低糖質でヘルシーなクルミがアクセントの、華やかなリースサラダ。クリスマスやお正月、パーティーなどおもてなしの前菜に♪

サラダくるみナッツヘルシーおもてなしパーティー健康ワインに合うおつまみ女子会持ち寄り簡単

材料

4人分

	生ハム（大）	4枚
	クルミ	4個
	スライス胡瓜	4枚
	プチトマト(赤・黄)	各2個
	サニーレタス	2枚
	ベビーリーフ	1パック(30g)
A	玉ねぎ	大さじ2
A	オリーブオイル	大さじ2
A	酢	小さじ2
A	塩	小さじ1/4
A	胡椒	少々

作り方

ポイント

クルミはフライパンで乾煎りして水分を飛ばすと、香ばしくなって歯ごたえが良くなります。

生ハム、胡瓜を対称的に並べてから、クルミとトマトをバランスよく散らすと、綺麗に盛りつけられます。

ベビーリーフは数種類の葉物野菜が入っているので、見た目がよりリースっぽくなるだけでなく、味に変化が出て美味しさがアップします☆

クルミはフライパンで乾煎りしたら、半分に割る。玉ねぎはみじん切り、プチトマト(赤・黄)は半分に切る。ピーラーでスライス胡瓜を4枚作り、サニーレタスは手でちぎる。A
玉ねぎ大さじ2、オリーブオイル大さじ2、酢小さじ2、塩小さじ1/4、胡椒少々
をよく混ぜてドレッシングを作る。
お皿にサニーレタスをリース状に並べ、上にベビーリーフをのせたら、くるくると巻いてバラに見立てた生ハム（大）をのせる。
クルミと胡瓜とトマトもバランス良く盛り付けたら、ドレッシングを器に入れて添え、食べる直前に全体にかける。