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簡単に作れる！にんじんとくるみのサラダ

簡単に作れる！にんじんとくるみのサラダ
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5分
  • エネルギー85kcal
  • 炭水化物4.5g
  • 脂質7.2g
  • たんぱく質1.5g
  • 糖質3.8g
  • 食塩相当量0.4g
!
表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

いつもの食卓に、お弁当にも大活躍！にんじんが1本冷蔵庫にあったら、ぜひ作ってみてくださいね。

材料4人分

  • にんじん
    1本
  • くるみ
    30g
  • レモン果汁
    大さじ1/2
  • 塩
    小さじ1/4
  • 粗挽き黒こしょう
    適量
  • オリーブオイル
    大さじ1
!
安全に料理をするための注意事項

作り方

  • 1

    くるみを細かくし、フライパンで焼き色が付くまで炒る。

  • 2

    にんじんを千切りにし、オリーブオイルを和える。

  • 3

    くるみ、レモン果汁、塩、粗挽き黒こしょうを和え、15分以上寝かす。

ポイント

にんじんを使うレシピのなかには「にんじんの皮を剥く」という工程があるものがありますが、一般的なスーパーで販売されているにんじんは、洗浄されていて、すでに薄皮がむかれている状態です。 皮をむく必要はありませんよ。そのまま調理してくださいね。

レシピID：525925

更新日：2026/06/07

投稿日：2026/06/07

作ってみた！

レビュー（2件）
  • クラ蔵
    クラ蔵

    2026/07/15 12:19

    簡単に作れて美味しいにんじんとくるみのサラダです。お弁当にも｡👍 ミックスナッツを使い、パセリをちらしました。  𓌉🥗𓇋 🥕(* ॑꒳ ॑* )🥕🫘 🍱🌱⋆｡
    クラ蔵の作ってみた!投稿(簡単に作れる！にんじんとくるみのサラダ)
  • michu
    michu

    2026/06/28 23:16

    ポークソテーの付け合わせに作りました♪ たくさん作って作り置きもしました🎶 皮ごとのにんじん🥕スライサーを使ったのでちゃちゃっとできました🙌 くるみが入って食感も➕さっぱり美味しかったです❣️ 簡単美味しいレシピをありがとうございます🩵
    michuの作ってみた!投稿(簡単に作れる！にんじんとくるみのサラダ)

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菅智香
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菅智香

育児料理アドバイザー

  • スパイス＆ハーブコンサルタント
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