副菜
ロシア風にんじんサラダ
15分
- エネルギー85kcal
- 炭水化物7.2g
- 脂質6.2g
- たんぱく質1.8g
- 糖質5.8g
- 食塩相当量0.5g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
ロシアの家庭やレストランでよく食べられているにんじんサラダ。 現地ではにんにくがガツンと効いていてマヨネーズも多めでこってりしていますが、食べやすいようにアレンジして たくさん食べられる味にしました♪ ついつい箸が止まらなくなる美味しさです。
作り方
- 1
にんじんは皮を剥き、千切りにする。
- 2
にんじんに塩を振り、軽く混ぜて１０分ほど置く。 （もし水がたくさん出ていたら水分を捨てる）
- 3
マヨネーズ、ヨーグルト、おろしにんにく、くるみを加えてよく混ぜる。 皿に盛り、ディルやタイムなどのハーブ（あれば）を散らす。
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