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    市川さん、こんばんは(*^^*) はい、冷凍保存可能です。ジッパー付きの袋に入れて冷凍保存で3週間ぐらい。冷蔵庫に移し自然解凍してからレンジで温めます。ご質問いつもありがとうございます。

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材料2品!節約!厚揚げ入りチキンナゲット

20

2018.01.17

分類副菜

調理時間: 20分

ID230489

えつこ

レシピブログアワード総合2位受賞/雑誌書籍等レシピ提供等活動

偏食娘がMのナゲットを食べるようになりましたw それならば!と、おうちで作るようになり、今回は節約食材、厚揚げを使って、冷めてもしっとり、超簡単レシピで作りました!厚揚げ+鶏ミンチのみ。おやつにもおすすめです。

鶏肉料理 フライパン ヘルシー もう一品のおかず・小鉢 時短 簡単手軽 節約 子供 簡単 鶏肉 豆腐 やみつき 作り置き 子供に人気 簡単おつまみ
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材料(20~25個くらい。食べだしたら止まらない系なので一人でもペロっと食べてしまいます・・・が、子ども2~3人がおやつにちょうどよいような量です。)
鶏ミンチ 200g
厚揚げ 110g
小さじ1/2
しょうが(チューブ) 少々(2㎝)
にんにく(チューブ) 少々(2㎝)
揚げ油 底から1㎝程度
A
ケチャップ 大さじ1
A
とんかつソース 大さじ1
A
はちみつ 大さじ1/2
作り方
Point!
鶏ミンチは、むねだとアッサリ、もも肉だとコクのある仕上がりです。価格とお好みで選んでください。
  1. 厚揚げはこのような形状を使用しました。2個で約110gありました。
  2. 厚揚げをポり袋などに入れてつぶし、細かくする(少々残ってもよい)
  3. ①のポり袋に、鶏ミンチ、塩、しょうが(チューブ)、にんにく(チューブ)を加えて全体をよく混ぜ、袋の端を2㎝くらい切る。
  4. 底に1㎝ほど溜まるくらいの揚げ油を鍋に熱し、②の生地を少しずつ絞り出し、中火の弱火で両面色よく揚げる。
  5. 返したらお箸で軽くつぶしめに成型するとまんべんなく火が通り、食べやすい形になります。
  6. A

    ケチャップ 大さじ1、とんかつソース 大さじ1、はちみつ 大さじ1/2

    のソースの材料を混ぜ、ナゲットに添える。
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