辛くない！きのこマーボー炒め

• 10分

材料3人分

• 豚ミンチ
  50g
• しいたけ
  8個(中サイズ)
• 豆腐
  150g
• ねぎ
  適量
• チューブしょうが
  少々
• チューブにんにく
  少々
• 水
  50g
• 顆粒チキンコンソメ
  小さじ1/2
• ごま油
  適量
• 片栗粉
  小さじ1
• A
  酒
  大さじ1
• A
  味噌
  大さじ1
• A
  オイスターソース
  大さじ1
• A
  砂糖
  小さじ1/2

作り方

• 下準備
  調味料A 酒大さじ1、味噌大さじ1、オイスターソース大さじ1、砂糖小さじ1/2の材料を混ぜておく。しいたけは食べやすい大きさに、豆腐も切っておく。

  
• 1

  フライパンにごま油をひき、豚ミンチにチューブしょうが、チューブにんにくを加えて炒め、色が変わり始めたらしいたけを加えて炒める。

  
• 2

  しいたけがしんなりしてきたら豆腐を加えて、水、顆粒チキンコンソメを入れて沸騰させる。

  
• 3

  3に調味料A 酒大さじ1、味噌大さじ1、オイスターソース大さじ1、砂糖小さじ1/2を一度に入れ、ねぎも加えて全体に味をなじませ、水溶き片栗粉でとろみをつけて完成。

  

ポイント

以前のレシピを改良しています。お好みの具材を追加してもできます。

作ってみた！

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