簡単!コク旨!スタミナ豚キムチ

10

2021.06.09

分類主菜

調理時間: 10分

ID 414446

SHIHO(檜鶴 志帆)

身近な食材を使って、美味しく華やかな食卓を★

熱々の白ごはんにも
キンキンに冷えたビールにも合う
万能おかずです★

スタミナをつけて
暑い夏を乗り切りましょう♪

    材料

    2人分
    豚バラ薄切り肉 250g
    キムチ 120g
    A
    にんにく(すりおろし) 小さじ1
    A
    醤油 大さじ1
    A
    大さじ1
    コチュジャン 小さじ1〜2(お好みで)
    ニラ 1/2本
    ごま油 適量

    作り方

    ポイント

    ●豚肉に下味をつけるので
    簡単に味が決まります。
    ●キムチの種類によっても辛さが違うので、
    コチュジャンの量はお好みで調整して下さい。

    1. ⚫︎豚バラ薄切り肉を6〜7cm幅に切り、A

      にんにく(すりおろし) 小さじ1、醤油 大さじ1、酒 大さじ1

      をもみこんでおく。
      ⚫︎ニラは3cm幅に切っておく。
    2. 熱したフライパンにごま油をひき、
      豚肉を入れて中火で炒める。
    3. 余分な油をキッチンペーパーで拭き取り、
      キムチとコチュジャンを入れてサッと炒める。
      (コチュジャンの量は、お好みで調整して下さい)
    4. 仕上げにニラを加えてサッと炒める。
    1 134

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