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簡単!コク旨!スタミナ豚キムチ

主菜

簡単!コク旨!スタミナ豚キムチ
  • 投稿日2021/06/09

  • 調理時間10

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熱々の白ごはんにも キンキンに冷えたビールにも合う 万能おかずです★ スタミナをつけて 暑い夏を乗り切りましょう♪

材料2人分

  • 豚バラ薄切り肉
    250g
  • キムチ
    120g
  • A
    にんにく(すりおろし)
    小さじ1
  • A
    醤油
    大さじ1
  • A
    大さじ1
  • コチュジャン
    小さじ1〜2(お好みで)
  • ニラ
    1/2本
  • ごま油
    適量

作り方

ポイント

●豚肉に下味をつけるので 簡単に味が決まります。 ●キムチの種類によっても辛さが違うので、 コチュジャンの量はお好みで調整して下さい。

  • ⚫︎豚バラ薄切り肉を6〜7cm幅に切り、A にんにく(すりおろし)小さじ1、醤油大さじ1、酒大さじ1をもみこんでおく。 ⚫︎ニラは3cm幅に切っておく。

    工程写真
  • 1

    熱したフライパンにごま油をひき、 豚肉を入れて中火で炒める。

    工程写真
  • 2

    余分な油をキッチンペーパーで拭き取り、 キムチとコチュジャンを入れてサッと炒める。 (コチュジャンの量は、お好みで調整して下さい)

  • 3

    仕上げにニラを加えてサッと炒める。

    工程写真
レシピID

414446

「豚肉」の基礎

「にんにく」の基礎

「にら」の基礎

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SHIHO(檜鶴 志帆)
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SHIHO(檜鶴 志帆)

3児のママです(^^) 家族からの「これ美味い!」の言葉が 1番のモチベーション♡ ☑︎フードコーディネーター ☑︎お弁当学マスター認定講師 子どもの頃から料理をするのが好きで、 お料理上手なお母さんになるのが 密かな夢でした❀.*・゚ ❁*。『家族で囲む温かい食卓』⋆*❁* 「食」で大切な人を笑顔にする お手伝いができれば幸いです。 ご飯に合うおかずから お酒に合うおつまみまで、 お手軽な食材を使ったレシピを 発信していきます♪ ◎企業様のレシピ開発多数

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