だし醤油香る♪ほうれん草ときのこの具だくさんおにぎり

材料2人分（(6個分)）

• ほうれん草
  1袋(180g)
• しめじ
  80g
• ウインナーソーセージ
  4本
• 卵
  1個
• サラダ油
  小さじ1(米油でも可)
• おろしにんにく(チューブ)
  2〜3cm
• 塩、こしょう
  各少々
• ヒガシマル醤油「牡蠣だし醤油」
  大さじ1
• 温かいご飯
  茶碗2杯分

作り方

• 1

  ほうれん草は水洗いして3〜4cm長さに切る。しめじは石づきを切り落としてほぐす。ウインナーソーセージは輪切りにする。 卵は溶きほぐす。

  
• 2

  フライパンにサラダ油をひき、おろしにんにく(チューブ)、1のほうれん草、しめじ、ウインナーソーセージを入れる。塩、こしょうをふり、しんなりするまで中火で炒める。

  
• 3

  炒めた具材を端に寄せ、空いたスペースに卵液を流し入れる。(油が足りなければ足してください。) 卵をかき混ぜなが中火で加熱し、火が通ってきたら端に寄せた具材と一緒に混ぜ合わせる。

  
• 4

  ヒガシマル醤油「牡蠣だし醤油」を加えて、全体的に混ぜ合わせる。

  
• 5

  ボウルに温かいご飯と4を入れてよく混ぜて6等分し、三角形に握る。

  

ポイント

ほうれん草は、小松菜でもOK！ きのこはまいたけやエリンギでも美味しく作れます。

作ってみた！

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