イワシフライ

ポイント

衣をつける前に酒と塩をふって少し置いておくと臭みがとれます。水分を丁寧にふきとってから衣をつけましょう。仕上がりがかなり違うので是非お試しください☆ 少ない油で揚げても美味しくできるので、フライパンで揚げ焼きにしてもOKです。 醤油やウスターソースをかけてお召し上がりください。梅干しとも相性が良いので、刻んだ果肉をつけてたべても美味しいです。