豚肉とシャンサイの味噌炒め♪

10

2021.01.16

分類副菜

調理時間: 10分

ID 404791

レナ♪

レナのレシピ手帳

シャンサイの香りを楽しむ味噌炒め♪あと一品欲しいとき、手軽に作ることが出来ます☆

    材料2人分
    豚こま切れ肉 100g
    シャンサイ 1/2束分
    大さじ1/2
    片栗粉 大さじ1/2
    A
    味噌 大さじ2
    A
    大さじ1/2
    A
    みりん 大さじ1/2
    A
    砂糖 大さじ1/2
    作り方
    Point!
    豚肉に酒をもみこみ、片栗粉をまぶすことで、臭みを消し、味噌ダレを絡みやすくします。
    1. A

      味噌 大さじ2、酒 大さじ1/2、みりん 大さじ1/2、砂糖 大さじ1/2

      を合わせる。
    2. 豚こま切れ肉、シャンサイは食べやすい大きさに切る。豚こま切れ肉は、酒、片栗粉をもみこむ。
    3. フライパンにサラダ油小さじ1をしき、豚こま切れ肉を入れ、色が変わるまで炒める。
    4. 2にシャンサイ、A

      味噌 大さじ2、酒 大さじ1/2、みりん 大さじ1/2、砂糖 大さじ1/2

      を加え、絡めて出来上がり。
    0 8
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