とんかつの次の日は♡とっても簡単卵とじのカツ丼♡

• 5分カツは出来ているものを使用の場合

材料2人分

• とんかつ　
  4枚
• 玉ねぎ
  1/6〜1/4個
• 豆苗
  適量
• たまご
  1〜2個
• A
  水
  200cc
• A
  ほんだし
  小1/3弱
• A
  しょうゆ
  大4
• A
  砂糖
  大3
• A
  酒
  大2
• A
  みりん
  大1

作り方

• 1

  鍋にA 水200cc、ほんだし小1/3弱、しょうゆ大4、砂糖大3、酒大2、みりん大1と玉ねぎととんかつを加えて煮ていき玉ねぎに火が通ったら少し火を弱める。

  
• 2

  豆苗を加えて溶き卵を回しかけてたまごがお好みの固さになったら完成です!

  

ポイント

とんかつを加えるタイミングはお好みで！ 最初から入れると衣がヤワヤワになってしまうので 少し煮立たせてから加えても良いかもしれないです！

作ってみた！

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