主食
とんかつの次の日は♡とっても簡単卵とじのカツ丼♡
投稿日2017/12/21
更新日2017/12/21
調理時間5分(カツは出来ているものを使用の場合)
ソースで食べるとんかつも美味しいですが こっちもやっぱり美味しい♡ カツは作ったものでも買ったものでもできるので、とんかつを安売りしている次の日はおすすめです！ 我が家はとんかつの次の日はたいていこれ！ お弁当にもおすすめです＾＾
材料2人分
- とんかつ4枚
- 玉ねぎ1/6〜1/4個
- 豆苗適量
- たまご1〜2個
- A水200cc
- Aほんだし小1/3弱
- Aしょうゆ大4
- A砂糖大3
- A酒大2
- Aみりん大1
作り方
ポイント
とんかつを加えるタイミングはお好みで！ 最初から入れると衣がヤワヤワになってしまうので 少し煮立たせてから加えても良いかもしれないです！
- 1
鍋にA 水200cc、ほんだし小1/3弱、しょうゆ大4、砂糖大3、酒大2、みりん大1と玉ねぎととんかつを加えて煮ていき玉ねぎに火が通ったら少し火を弱める。
- 2
豆苗を加えて溶き卵を回しかけてたまごがお好みの固さになったら完成です!
レシピID
182136
質問
作ってみた!
えんぢさん2024/03/02 20:15
豆苗をカツ丼に初めて使いましたが、食感が良いですね。白糖を切らして代わりにザラメを使用したので、分量がわからず少し甘めに仕上がりましたが、美味しかったです。
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あいのおうちごはん
料理ブロガー
2014年の2月からお料理をはじめたばかりの新米主婦です♡ 誰にでも簡単に作れるようなレシピを目指しています♡ ブログでは使用している器についてなども書いていますのでぜひ遊びにいらして下さいね＾＾
