主菜
お箸が止まらない♡揚げ焼き唐揚げといんげんの甘辛焼き♡
投稿日2017/10/06
更新日2017/10/06
調理時間10分(漬け込み時間は除く)
てりってりの甘辛ダレが 食欲をそそります＾＾ いんげんで彩りをアップし 白ごまで風味もアップ♡ ご飯がすすむこと間違いなしです！ いんげんは電子レンジで加熱して 火を通りやすくしていますが お肉を焼いているときに途中入れれば 電子レンジを使わなくても出来てしまいます！ そのときの忙しさで加熱方法は変更して下さいね＾＾ そして味付け！ これまた万能ダレ使用でこちらもらくらくおすすめです！
材料2人分
- 鶏もも肉1枚
- A塩こしょう少々
- A酒大1
- 小麦粉大1～
- 片栗粉大1～
- いんげん4～5本
- B万能ダレ大1.5～2
- Bケチャップ大1
- B白ごま適量
作り方
ポイント
＊いんげんは電子レンジで加熱していますが、フライパンの加減をチェックする余裕がある場合は鶏肉を焼いている時に一緒に炒めてもOKです。 ＊白ごまは指で潰しながら入れると風味がアップします！ ＊万能ダレレシピはこちら https://oceans-nadia.com/user/20995/recipe/197679
- 1
鶏もも肉はフォークでブスブス穴をあけ一口大に切り、ポリ袋などに入れてA 塩こしょう少々、酒大1で10分以上つける。
- 2
1に小麦粉と片栗粉もそれぞれ入れて全体が白くなるくらいになったらOK。
- 3
いんげんはヘタを取ってぬれたままラップに包み1分ほど加熱し、食べやすい長さに切る。
- 4
フライパンに多めの油を入れ鶏肉を皮面から揚げ焼きにし中までしっかり火を通す。
- 5
鶏肉に火が通ったら余分な油をクッキングペーパーなどで拭き取りいんげんを加えさっと炒める。
- 6
B 万能ダレ大1.5～2、ケチャップ大1、白ごま適量を入れて味をなじませたら完成です!
レシピID
198330
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あいのおうちごはん
料理ブロガー
2014年の2月からお料理をはじめたばかりの新米主婦です♡ 誰にでも簡単に作れるようなレシピを目指しています♡ ブログでは使用している器についてなども書いていますのでぜひ遊びにいらして下さいね＾＾