主菜

お箸が止まらない♡揚げ焼き唐揚げといんげんの甘辛焼き♡

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10分

漬け込み時間は除く

エネルギー385kcal
炭水化物21.5g
脂質21.8g
たんぱく質22.5g
糖質20.2g
食塩相当量1.8g

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

てりってりの甘辛ダレが食欲をそそります＾＾いんげんで彩りをアップし白ごまで風味もアップ♡ ご飯がすすむこと間違いなしです！いんげんは電子レンジで加熱して火を通りやすくしていますがお肉を焼いているときに途中入れれば電子レンジを使わなくても出来てしまいます！そのときの忙しさで加熱方法は変更して下さいね＾＾そして味付け！これまた万能ダレ使用でこちらもらくらくおすすめです！

材料2人分

鶏もも肉
1枚
A
塩こしょう
少々
A
酒
大1
小麦粉
大1～
片栗粉
大1～
いんげん
4～5本
B
万能ダレ
大1.5～2
B
ケチャップ
大1
B
白ごま
適量

安全に料理をするための注意事項

作り方

1
鶏もも肉はフォークでブスブス穴をあけ一口大に切り、ポリ袋などに入れてA 塩こしょう少々、酒大1で10分以上つける。
2
1に小麦粉と片栗粉もそれぞれ入れて全体が白くなるくらいになったらOK。
3
いんげんはヘタを取ってぬれたままラップに包み1分ほど加熱し、食べやすい長さに切る。
4
フライパンに多めの油を入れ鶏肉を皮面から揚げ焼きにし中までしっかり火を通す。
5
鶏肉に火が通ったら余分な油をクッキングペーパーなどで拭き取りいんげんを加えさっと炒める。
6
B 万能ダレ大1.5～2、ケチャップ大1、白ごま適量を入れて味をなじませたら完成です!

ポイント

＊いんげんは電子レンジで加熱していますが、フライパンの加減をチェックする余裕がある場合は鶏肉を焼いている時に一緒に炒めてもOKです。＊白ごまは指で潰しながら入れると風味がアップします！＊万能ダレレシピはこちら https://oceans-nadia.com/user/20995/recipe/197679