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ご飯がもりもり食べれちゃう♡牛肉とたっぷりきのこのしぐれ煮♡

15

2017.10.16

分類主菜

調理時間: 15分

ID201608

あいのおうちごはん

料理初心者さんや忙しい方におすすめのレシピをご紹介中です♡

今回は牛肉×きのこ


ご飯がすすむこと間違い無しのレシピ!
牛肉と秋の味覚のきのこ♡
合わない訳がないですよね^^


しょうがが千切りで入っていますが
我が家の1歳の娘でも食べれるので
しょうがが苦手な方でも美味しく召し上がっていただけるかな?
と思います!


それでも苦手!
って時にはなくても美味しく召し上がって頂けますので
機会がありましたらぜひお試しくださいね^^

しぐれ煮 しめじ おふくろの味 レシピ 和風 生姜 お弁当 しいたけ しぐれ煮 おかず 子供 簡単 千切り 和食 味醂 きのこ 牛肉

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材料4人分
牛肉 200g
しめじ 1/2株
まいたけ 1/3株
しいたけ 2枚
えのき 1/4株
しょうが 1かけ
A
200cc
A
しょうゆ 大4
A
砂糖 大2
A
みりん 大1
A
大1/2
A
和風だし 小1/2弱
作り方
Point!
*お好きなきのこを使用して下さい^^ *しょうがが苦手な方はしょうがを入れずに作ってもOKです! *きのこから出る水分で少し濃い目の味付けですがきのこをあまり入れない場合はしょうゆの量を調節して下さい!
  1. しょうがは千切り、しめじとえのきは石づきをとり、しいたけは軸を取って食べやすく切り、まいたけは手で割いておく!
  2. 鍋に油を少量入れて牛肉としょうがを炒め、きのこ類も入れてさっと炒めしんなりしてきたらA

    水 200cc、しょうゆ 大4、砂糖 大2、みりん 大1、酒 大1/2、和風だし 小1/2弱

    を入れて煮る。
  3. 煮汁が1/3くらいになれば完成です!
31 124

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