主菜
さらっと飲み干せる♡ひき肉と豆腐の和風あんかけ♡
投稿日2018/10/03
更新日2018/10/03
調理時間10分
あんかけにすることであったかさが保たれるのでこれからの季節に大活躍間違いなし！ 豆腐なのでさらさらっと食べれるのも良いです＾＾ 体調不良のときなどにも良いですね～～～ 機会がありましたらぜひぜひお試しいただけると嬉しいです＾＾
材料2人分
- 豚ひき肉200g
- 豆腐1丁
- ねぎ10cm
- A水300cc
- A白だし大さじ1/2
- Aしょうゆ大さじ3
- Aみりん大さじ2.5
- A砂糖大さじ1.5
- A酒大さじ1
- B片栗粉大さじ1
- B水大さじ1
- 万能ねぎ適量
作り方
ポイント
＊豆腐は絹を使用しましたがお好みで！
- 1
鍋にA 水300cc、白だし大さじ1/2、しょうゆ大さじ3、みりん大さじ2.5、砂糖大さじ1.5、酒大さじ1を入れて火にかけ煮立ったら豚ひき肉とねぎのみじん切りをいれて豚肉に火が通ったらB 片栗粉大さじ1、水大さじ1を入れてとろみをつけ水気を切った豆腐を入れて、豆腐を崩しながら混ぜ、全体が温まれば完成。
- 2
万能ねぎをちらしお召し上がり下さい。
レシピID
367034
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あいのおうちごはん
料理ブロガー
2014年の2月からお料理をはじめたばかりの新米主婦です♡ 誰にでも簡単に作れるようなレシピを目指しています♡ ブログでは使用している器についてなども書いていますのでぜひ遊びにいらして下さいね＾＾