主菜

さらっと飲み干せる♡ひき肉と豆腐の和風あんかけ♡

Name: さらっと飲み干せる♡ひき肉と豆腐の和風あんかけ♡
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2人分
Cuisine: 日本
Ingredients: 豚ひき肉 200g; 豆腐 1丁; ねぎ 10cm; 水 300cc; 白だし 大さじ1/2; しょうゆ 大さじ3; みりん 大さじ2.5; 砂糖 大さじ1.5; 酒 大さじ1; 片栗粉 大さじ1; 水 大さじ1; 万能ねぎ 適量

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10分

あんかけにすることであったかさが保たれるのでこれからの季節に大活躍間違いなし！豆腐なのでさらさらっと食べれるのも良いです＾＾体調不良のときなどにも良いですね～～～機会がありましたらぜひぜひお試しいただけると嬉しいです＾＾

材料2人分

豚ひき肉
200g
豆腐
1丁
ねぎ
10cm
A
水
300cc
A
白だし
大さじ1/2
A
しょうゆ
大さじ3
A
みりん
大さじ2.5
A
砂糖
大さじ1.5
A
酒
大さじ1
B
片栗粉
大さじ1
B
水
大さじ1
万能ねぎ
適量

!安全に料理をするための注意事項

作り方

1
鍋にA 水300cc、白だし大さじ1/2、しょうゆ大さじ3、みりん大さじ2.5、砂糖大さじ1.5、酒大さじ1を入れて火にかけ煮立ったら豚ひき肉とねぎのみじん切りをいれて豚肉に火が通ったらB 片栗粉大さじ1、水大さじ1を入れてとろみをつけ水気を切った豆腐を入れて、豆腐を崩しながら混ぜ、全体が温まれば完成。
2
万能ねぎをちらしお召し上がり下さい。