アスパラとウインナー入りスクランブルエッグ。
投稿日2013/04/24
更新日2013/04/24
調理時間5分
忙しい朝の簡単メニューです。単品でも写真のようにアレンジしても美味しくいただけます。お試しください～♪
材料（2人分。）
- 卵2個(よく混ぜる)
- ウインナー2本(斜め切り)
- アスパラガス2本(硬い皮をピーラーで剝き 食べやすい大きさに切る→軽く茹でる)
- オリーブオイル大さじ2杯
- 塩・こしょう適量
- トマトケチャップお好みで適量
作り方
ポイント
卵を入れたらすぐに火を止めて、予熱で仕上げることです。半熟が美味しいです。
- 1
フライパンを熱々に熱して、オリーブオイル→ウインナー→アスパラガスの順に入れてウインナーに軽く色が付く程度に炒める。
- 2
炒め終わったら、よくかき混ぜた卵を流し入れて5秒数えたら火を止める。
- 3
菜箸などでくるりとかき混ぜる。
- 4
皿に盛り付けて、お好みでケチャップをかけて出来上がり。
レシピID
100932
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しのはら じゅんこ
お手軽レシピ研究家。フードスタイリスト®️BTC。フードコーディネーター。フードライター。フードアナリスト2級取得後休会中。 元気で楽しい生活はおいしいご飯から。おうちでお手軽に作れるレシピを掲載中。普段は助産師＆看護師として都内クリニックに勤務。