主食

白しょうゆde冷やし中華～♫

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20分

エネルギー520kcal
炭水化物70.0g
脂質18.5g
たんぱく質20.5g
糖質65.0g
食塩相当量2.8g

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

中華麺に白しょうゆ＆ごま油＆塩・こしょうで味付けします。上に具材をのせ、市販の和風だしまたは白だしをかけていただきます～。下味をしっかり目につけるとだしは必要ないです。お試しください～。

材料2人分

中華麺
2人分
A
ごま油
大さじ1杯×2
A
白しょうゆ
小さじ1/2～1杯×2
A
塩・こしょう
適量
レタス
1/3個
みょうが
1本
ピーマン
1/2個
ベーコン
2枚
卵
1個
ホタテの缶詰
1個(40g)
アスパラガス
2本
プチトマト
2個
パクチー
適量
市販の和風だし(液体)
適量
レモン
適量

安全に料理をするための注意事項

作り方

下準備
材料Aを混ぜておく。レタス・みょうが・ピーマン→千切りにする。ベーコン→千切りにして、ごま油(太白)少々(分量外)で炒めておく。卵→錦糸卵にする。ホタテの缶詰→汁を除きほぐしておく。アスパラガス→一口大の斜め切りにして茹でる。プチトマト→半分に切る。
1
中華麺を茹で流水で洗いしっかり水気を切る。材料Aを絡め、皿に盛り付ける。上から具材を盛り付け、お好みでレモンや和風だしを添える。

ポイント

麺は一人分ずつ茹で、ごま油大さじ1杯＋白しょうゆ小さじ1/2～1杯＋塩・こしょうで味を付ける。お好みで味は加減してください。マヨネーズもお好みで添えて下さい。和風だし(瓶に記載された割合で薄めて使用してください)、または白だしでもOKです。→白だしの目安は、水：白だし＝大さじ1杯：小さじ1/5杯弱です。分量はお好みで調整してください。