七夕ゼリー☆(´艸｀*)

• 15分

材料3人分

• A
  水
  300cc
• A
  アガー
  大さじ1+1/2杯
• レモン汁
  大さじ1杯
• 市販の寒天ゼリー
  50～100g程度
• 製菓用金箔
  適量

作り方

• 下準備
  市販の寒天ゼリーは３～５㎜角に切る。

  
• 1

  シリコン型を水で濡らしておく。

  
• 2

  金箔を天井になる部分に、少し敷く。

  
• 3

  カットした寒天ゼリーを適量入れる。

  
• 4

  材料A 水300cc、アガー大さじ1+1/2杯を鍋に入れて沸騰させ、よく煮溶かす。綺麗に溶けたら火からはずし、レモン汁を入れて粗熱をとる。

  
• 5

  ③の上から少しずつ流し込み、少し固まり始めたら冷蔵庫で冷やし固める。

  
• 6

  型から外し、ペパーミントと一緒に盛り付ける。上から金箔を振りかける。

  

ポイント

寒天ゼリーはお菓子売リ場にあります。お好みのもので大丈夫です。包丁で切る時は、包丁を水で濡らしながら切ると綺麗に切れます。寒天は少なめの方が綺麗に出来上がります。寒天の中の糖分が溶けだし少しゆるくなるので、はやめに食べて下さい。またはグラスに入れて固めても可愛く出来上がります。

作ってみた！

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