デザート
七夕ゼリー☆(´艸｀*)
投稿日2016/07/05
更新日2016/07/05
調理時間15分
寒天を切る事が唯一の作業、、、といえるくらい簡単です。ぜひ作ってみて下さい。甘みが足らないときは、上からハチミツやオリゴ糖などかけ食べて下さい。
材料3人分
- A水300cc
- Aアガー大さじ1+1/2杯
- レモン汁大さじ1杯
- 市販の寒天ゼリー50～100g程度
- 製菓用金箔適量
作り方
ポイント
寒天ゼリーはお菓子売リ場にあります。お好みのもので大丈夫です。包丁で切る時は、包丁を水で濡らしながら切ると綺麗に切れます。寒天は少なめの方が綺麗に出来上がります。寒天の中の糖分が溶けだし少しゆるくなるので、はやめに食べて下さい。またはグラスに入れて固めても可愛く出来上がります。
- 準
市販の寒天ゼリーは３～５㎜角に切る。
- 1
シリコン型を水で濡らしておく。
- 2
金箔を天井になる部分に、少し敷く。
- 3
カットした寒天ゼリーを適量入れる。
- 4
材料A 水300cc、アガー大さじ1+1/2杯を鍋に入れて沸騰させ、よく煮溶かす。綺麗に溶けたら火からはずし、レモン汁を入れて粗熱をとる。
- 5
③の上から少しずつ流し込み、少し固まり始めたら冷蔵庫で冷やし固める。
- 6
型から外し、ペパーミントと一緒に盛り付ける。上から金箔を振りかける。
レシピID
140876
質問
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- Artist
しのはら じゅんこ
お料理好きが高じて資格たくさん持っています。女子栄養大学食生活指導士1級。家庭料理技能検定2級。フードスタイリスト®BTC。フードコーディネーター。フードライター。フードアナリスト2級取得後休会中etc。 最近はヘルシーだけどお腹いっぱいになるレシピを研究中です。掲載のレシピについて、質問等ある時はいつでも受け付けています。お気軽にどうぞ。😊作ってみた!も嬉しいです。 普段は助産師&看護師として都内クリニックに勤務中です。
