発酵1分焼き1分♪簡単美味しいピザ生地deトースターピザ♡

材料（４～５枚分）

• A
  強力粉
  １２０ｇ
• A
  薄力粉
  ５０ｇ
• A
  塩
  ３ｇ
• A
  砂糖
  １０ｇ
• ドライイースト
  ３ｇ
• ぬるま湯
  １００ｍｌ
• ヨーグルト
  大さじ１
• オリーブオイル
  大さじ１

作り方

• 1

  ボウルにAを入れてホイッパーでよく混ぜ合わせたらドライイーストを入れる。

• 2

  ドライイーストめがけてぬるま湯を入れて、菜箸などでぐるぐるとまぜたら、ヨーグルトとオリーブオイルも入れて手で捏ねる。

• 3

  よく捏ねているうちに粉っぽさがなくなりひとまとめになってくるので、まとまったらラップをしてレンジ 200wで1分発酵。

• 4

  取り出したら、濡れぶきんをかけて10分程生地を休ませ、生地を4〜5等分に分け麺棒などで延ばす。(かなり扱いやすい生地なので打ち粉は必要ありません！)

• 5

  フォークでピケ(穴)を数カ所作ったら、熱したフライパンで片面1分ずつ焼いたら生地は完成です。(その日食べない分は冷凍して保存できます♪)

• 6

  お好みのソースや具材を乗せたらトースターでピザ生地の淵に焼き色がつくくらいまで焼いたら完成です♡もちろんオーブンでも焼けますよ♪

ポイント

生地を薄〜く延ばせばクリスピータイプのサクサクピザにもなるのでお好みでどうぞ♡ 焼いてから冷凍して保存できるので、作り置きしておくと朝ごはんなどにも便利です(^^)

作ってみた！

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