材料3つ♪ふんわり軽くて濃厚♪ヘルシー豆腐チョコマフィン♥︎
デザート
投稿日2015/05/01
調理時間35分
卵も牛乳もバターも生クリームも砂糖も使ってません(￣▽￣)ヘルシー♥︎ 今回は材料たった3つで混ぜるだけ♪なのにふんわり軽くて、味はしっかり濃厚なチョコのお豆腐マフィンができました♪( ´▽｀) ぜひお試し下さい（≧∇≦）
材料（小さめマフィンカップ5〜6個分）
- お好きな味の板チョコ2枚(1枚55g)
- 絹豆腐120g
- ※ホットケーキミックス50g
作り方
ポイント
※薄力粉の場合➡︎薄力粉 50g、BP 2g お好みでアーモンドスライスやクルミなどのナッツ類を入れたらもっと美味しそ〜（≧∇≦）
- 1
チョコを細かく割って耐熱容器に入れたらレンジで3〜4分加熱してチョコを溶かす。 ※オーブンを180℃に予熱開始。
- 2
絹豆腐をホイッパーで滑らかになるようにしっかり混ぜたらホットケーキミックスを入れてよく混ぜる。
- 3
2の豆腐を1のチョコと合わせてよく混ぜたら、カップに生地を分け入れて180℃で20〜25分焼いて完成です♪
レシピID
124983
「豆腐」の基礎
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Artist
ちゃんちー
3人の子供と主人との5人暮らし。簡単なアイデアで大人も子供も同じようにみんなが美味しく楽しめる料理を目指しています♪ 3人の子供を育てる主婦で料理ブロガー、家庭料理研究家として活動中。 レシピコンテストで多数の受賞を経て、現在はレシピ開発やレシピ提供、雑誌、ケーブルテレビのレギュラーコーナー出演、自身の冷凍食品販売などなど、料理に携わるお仕事をさせて頂きながらlivedoor公式ブログ『ちゃんちー家の気ままな日々とおうちごはん』にて日々の出来事と一緒にレシピUPしています。。 1人でも多くの方に毎日の食事の中で美味しいの笑顔が広がると嬉しいです( ¨̮ )