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カリッ♪トロ〜♡新食感♪塩キャラメルマフィン♡

デザート

カリッ♪トロ〜♡新食感♪塩キャラメルマフィン♡
  • 投稿日2015/04/06

  • 調理時間55

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キャラメルクリーム(別レシピあり)を使ってマフィンを作りました♪ 刻んだキャラメルが表面はカリッとして中はトロ〜っと口に広がります(≧∇≦) 新食感で甘しょっぱさがハマる〜♡

材料マフィン型5〜6個分

  • 薄力粉
    180g
  • ベーキングパウダー
    8g
  • 砂糖
    30~50g(お好みで調整してください)
  • マーガリン
    60~80g(しっとりがいい方は多めに)
  • 2個
  • 牛乳
    60~70ml
  • ※キャラメルクリーム
    60~70ml
  • ひとつまみ強
  • 市販のキャラメル
    4~5粒(多いほうが美味しいです)

作り方

ポイント

※牛乳とキャラメルクリームと合わせて130mlになるように。キャラメルクリームが多い方がキャラメル感が強くてオススメです☻ ※キャラメルクリームは別にレシピをUPしています♪ 刻んだキャラメルを少し残しておいて上に乗せて焼くのもいいですよ☻

  • 1

    マーガリンをレンジで20〜30秒加熱して溶かしておく。 固形のキャラメルを刻んでおく。

  • 2

    薄力粉、BP、砂糖をボウルに入れてホイッパーで混ぜる。 オーブンを170℃に余熱開始。

  • 3

    そこにマーガリン、卵、牛乳、キャラメルクリーム、塩、刻んだキャラメルと順に入れて その都度よく混ぜる。

  • 4

    型に流し分けたら170℃で45分焼いて完成です^_^

レシピID

125663

「パウンドケーキ」の基礎

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ちゃんちー
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ちゃんちー

3人の子供と主人との5人暮らし。簡単なアイデアで大人も子供も同じようにみんなが美味しく楽しめる料理を目指しています♪ 3人の子供を育てる主婦で料理ブロガー、家庭料理研究家として活動中。 レシピコンテストで多数の受賞を経て、現在はレシピ開発やレシピ提供、雑誌、ケーブルテレビのレギュラーコーナー出演、自身の冷凍食品販売などなど、料理に携わるお仕事をさせて頂きながらlivedoor公式ブログ『ちゃんちー家の気ままな日々とおうちごはん』にて日々の出来事と一緒にレシピUPしています。。 1人でも多くの方に毎日の食事の中で美味しいの笑顔が広がると嬉しいです( ¨̮ )

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