ミキサーで♪お豆腐とヨーグルトのヘルシーレアチーズケーキ♡

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2015.05.01

分類デザート

調理時間: 10分(冷し固める時間を除く)

ID 125764

ちゃんちー

気どらない毎日のおうちごはん♪

今回もとってもヘルシーに出来上がりました♪ヨーグルトとお豆腐で低コストな上に、低カロリー♡
面倒な作業は省いてミキサーで簡単、ヨーグルトの水切りも不要‼︎
それでもしっかりレアチーズです(≧∇≦)

    材料
    ヨーグルト 250~300g
    豆腐(今回は木綿豆腐) 150g
    砂糖 40~50g
    レモン汁 大さじ1~2
    コーヒーフレッシュ 4個(5g)
    ゼラチン 6g
    50g
    お好みのジャム 適量
    作り方
    Point!
    甘さ控えめでヘルシーなのでお好みのジャムと一緒に食べて下さい♪
    私と子供は美味しく食べましたが、旦那サンが美味いけど豆腐の味がするな〜。と言っていました(^◇^;)
    お豆腐の味が苦手な方はヨーグルトと砂糖の分量を増やして下さいね☆
    1. お豆腐をキッチンペーパーに包んでレンジで3分チンして水切り。
    2. ゼラチンを水でふやかしておく。
    3. ゼラチン以外の全ての材料をミキサーに入れて撹拌する。
    4. ゼラチンをレンジで20〜30秒加熱してしっかり溶かしたら、ミキサーに入れてしっかり撹拌する。
    5. 容器にジャムを入れて、その上に4を流し込み冷蔵庫で冷やして固まったら完成♡
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