新玉ねぎと厚揚げの甘辛ガーリック豚バラ巻き♡

材料（2人分(10個分)）

• 豚バラ薄切り
  10枚
• 大葉
  10枚
• 厚揚げ
  1/2枚
• 新玉ねぎ
  1個
• 塩コショウ
  少々
• 片栗粉
  大さじ2くらい
• ○砂糖
  大さじ1
• ○みりん
  大さじ1
• ○醤油
  大さじ1
• ○酒
  大さじ1
• ○にんにくチューブ
  2〜3cm

作り方

• 下準備
  厚揚げは10等分に切り、新玉ねぎも10等分のくし切りにしておく。

• 1

  豚バラを広げ、大葉をのせたら塩コショウを降り、厚揚げと新玉ねぎも乗せてくるくると巻いていく。

  
• 2

  全て巻き終わったら、片栗粉を表面全体にまぶして巻き終わりを下にしてフライパンに並べる。(フライパンには薄〜くほんの少しの油をひいて下さい)

  
• 3

  中火でひっくり返しながら、表面がカリッとするまでじっくりと焼いていく。(途中、キッチンペーパーで、出てきた余分な油を拭き取る。)

• 4

  玉ねぎが半透明くらいになってきたら○の調味料をフライパンに入れてタレを煮絡めながら焼き、タレにとろみがついてきたら完成です。

  
• 5

  お皿に盛り付けたらゴマをふって召し上がれ♡

  

ポイント

玉ねぎが透明になるくらいまでじっくりと焼くと甘みが増します(^^) 余分な油を拭き取ることでカロリーカットにもなるので、で出来た油はこまめに拭き取って下さい！

作ってみた！

質問