【新玉ねぎの豚バラ巻き蒸し焼き】
投稿日2021/06/21
更新日2021/06/21
調理時間15分
【新玉ねぎが甘い♡味付け簡単おつまみおかず🧅】 新玉ねぎは先にレンチンしておけば 時短にもなり柔らかくて甘い玉ねぎ になってとっても美味しいですよ🧅🤍 こってりな豚バラと甘い玉ねぎ なのでシンプルな味付けが最高です👌✨
材料2人分
- 新玉ねぎ1個(240g
- 豚バラ薄切り肉170g
- 片栗粉大さじ2
- Aポン酢大さじ2
- A砂糖、バター各小さじ1
作り方
ポイント
★玉ねぎの芯は茶色い部分だけ取って付けたままにするとバラけないで作れます。 ★玉ねぎがレンジで加熱不十分の時は30秒ずつ追加加熱して下さい。 ★豚バラの脂が多いので油は引かずに焼いてOKです。 ★フライパンは26cmのものを使用しました。
- 1
新玉ねぎは8当分のくし切りにし、耐熱容器に入れて軽くラップをかけレンジ600Wで5分加熱する。
- 2
豚バラ薄切り肉に塩こしょう(分量外)をふり玉ねぎを巻いたら片栗粉をまぶす。
- 3
中火で両面こんがり焼く。(油はひいていません)
- 4
豚バラ薄切り肉に焼き色が付いてきたら蓋をして2~3分蒸し焼きにする。
- 5
余分な油をペーパーで拭き取り火を止めてからA ポン酢大さじ2、砂糖、バター各小さじ1で味付けする。
- 6
※玉ねぎの芯は茶色い部分だけ取って付けたままにするとバラけないで作れます。
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食べる事が大好きな一児のママです✩ ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 書籍(宝島社) 【cotoの家族が喜ぶおうちごはん】(2021.12) 【cotoの人気おかずで35日間献立】(2023.3) おかげさまで累計10万部突破しました🥹✨ ・全国の書店・楽天ブックス・Amazonにて𓂃𓈒𓏸 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ ▪️Instagram フォロワー56万人(2023.10) @ct__cook ▪️YouTube はじめました(2023.10) 「cotoのおうちごはん」 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 身近な食材と一般的な調味料だけを使って栄養たっぷり、誰でも失敗なく作れる簡単で分かりやすいレシピを目指して発信しています。 簡単時短になる豆知識等も♬︎ レンジレシピや包丁を使わないレシピ等のささっと作れるもの、家族の為に栄養のある物を考えて日々お料理をしています。 美味しい物を食べる幸せ、喜んで食べてもらった時の幸せ。笑顔が溢れる食卓に、愛情たっぷりのおうちごはんを美味しく召し上がって頂けることを願って。 そして将来大きくなった我が子が母の味をいつでも作って食べれる様に記録に残します。