玉ねぎの豚バラ巻き【大葉入り 焼き肉のタレで簡単♫】
投稿日2022/01/17
更新日2022/01/17
調理時間15分
【玉ねぎの豚バラ巻き】 加熱すると甘くて美味しくなる玉ねぎを、 丸ごと一個使って、ボリュームがあるおかずに😋✨ コクと旨みのある豚バラ肉に、 甘い玉ねぎの相性が抜群です🙆♀️✨ こってり味の照り焼きですが 大葉でさっぱりと👌飽きずに食べられます♪ 玉ねぎはレンチンするので 短時間で火が通ります🙈✨✨
材料2人分
- 豚バラ肉8枚
- 玉ねぎ大きめ1個
- 大葉4枚
- 薄力粉大さじ1
- 塩コショウ適量
- A焼肉のタレ大さじ2
- Aみりん大さじ1/2
作り方
ポイント
・玉ねぎの芯の部分は取らずにお使い頂くと豚肉が巻きつけやすいです。 ・豚バラ肉の代わりに、ロースでもお作り頂けます。 お肉は長さがあった方が巻きやすくておすすめです。 ・玉ねぎは小さめ2個でもokです！ ・玉ねぎの水分で巻きにくい場合は キッチンペーパーで軽く水気を拭き取って頂くと巻きやすくなります。 ・焼肉のタレは中辛を使用しました！
- 1
玉ねぎは皮を剥き八等分のくし切りに。耐熱容器に入れてふんわりラップし、600wのレンジで3分加熱する。
- 2
玉ねぎのあら熱を取る。大葉の茎をとり、半分に切る。 豚バラ肉の下の方に大葉と玉ねぎを置き、上に向かってクルクルして巻きつける。
- 3
肉巻きの全体に薄力粉をふるってまぶし、 フライパンに並べ中火で全面を焼く。
- 4
全面に焼き色をつけたらペーパーで余分な油を拭き取る。 弱火にして塩コショウをふり、A 焼肉のタレ大さじ2、みりん大さじ1/2を加えて全体に煮絡める。タレが少なくなったら器に盛る。
429452
質問
こんな「肉巻き」のレシピもおすすめ！
このレシピが入っているレシピまとめ
関連キーワード
「豚肉」の基礎
「玉ねぎ」の基礎
関連コラム
人気急上昇中のレシピ
新着コラム
今週の人気キーワード
- Artist
つくあや（Aya）
料理家
お知らせ🌷 初書籍【つくあやの一汁三菜時短献立】 ワンパブリッシングより発売中です📙 あ〜今日の晩ごはん何にしよう？ そんなお悩みを即解決するレシピ本です😊💗 美味しさも手抜きもどちらも両立できる 30分以内に完成する一汁三菜献立を たっぷり5週間分掲載中！ ご購入は全国の書店、Amazon、楽天にて📙✨ 2022/02/10 お陰様で増刷しました！ 🌼5週間分の献立の買い物リストとレシピ 🌼すぐできる副菜やほったらかしレシピなど 84品掲載しています📝 Amazon URL www.amazon.co.jp/dp/4651202446 楽天 URL https://books.rakuten.co.jp/rb/17307175/ 【自己紹介】 こんにちは！ご訪問ありがとうございます☺︎ 8歳の男の子、3歳の女の子の母です♬ 一汁三菜30分以内を目標にした時短メニューを得意としています。 【レシピに対する思い】 お料理のハードルをグッと下げる、電子レンジを活用した時短やメニューや、 ちょい足しレシピ、ほったらかし調理などを沢山ご紹介できればと思っています。 また料理のお悩み、 （例えば面倒なあの料理もっと簡単に作りたいなと、か、 生姜焼きが硬くなってしまうんだけどどうしよう、とか、 コストがかかるお料理を節約しつつ作ってみたいな、、等） 解決できる豆知識もご紹介していきますので、 少しでも皆様のお役に立てれば何より嬉しく思います。 家族や大切な人と過ごす時間だったり、一人のほっと一息つく時間だったり、、 皆様の美味しいおうちごはんの時間を少しでも幸せにできれば幸いです。😌💕