玉ねぎの豚バラ巻き【大葉入り 焼き肉のタレで簡単♫】
投稿日2022/01/17
更新日2022/01/17
調理時間15分
【玉ねぎの豚バラ巻き】 加熱すると甘くて美味しくなる玉ねぎを、 丸ごと一個使って、ボリュームがあるおかずに😋✨ コクと旨みのある豚バラ肉に、 甘い玉ねぎの相性が抜群です🙆♀️✨ こってり味の照り焼きですが 大葉でさっぱりと👌飽きずに食べられます♪ 玉ねぎはレンチンするので 短時間で火が通ります🙈✨✨
材料2人分
- 豚バラ肉8枚
- 玉ねぎ大きめ1個
- 大葉4枚
- 薄力粉大さじ1
- 塩コショウ適量
- A焼肉のタレ大さじ2
- Aみりん大さじ1/2
作り方
ポイント
・玉ねぎの芯の部分は取らずにお使い頂くと豚肉が巻きつけやすいです。 ・豚バラ肉の代わりに、ロースでもお作り頂けます。 お肉は長さがあった方が巻きやすくておすすめです。 ・玉ねぎは小さめ2個でもokです！ ・玉ねぎの水分で巻きにくい場合は キッチンペーパーで軽く水気を拭き取って頂くと巻きやすくなります。 ・焼肉のタレは中辛を使用しました！
- 1
玉ねぎは皮を剥き八等分のくし切りに。耐熱容器に入れてふんわりラップし、600wのレンジで3分加熱する。
- 2
玉ねぎのあら熱を取る。大葉の茎をとり、半分に切る。 豚バラ肉の下の方に大葉と玉ねぎを置き、上に向かってクルクルして巻きつける。
- 3
肉巻きの全体に薄力粉をふるってまぶし、 フライパンに並べ中火で全面を焼く。
- 4
全面に焼き色をつけたらペーパーで余分な油を拭き取る。 弱火にして塩コショウをふり、A 焼肉のタレ大さじ2、みりん大さじ1/2を加えて全体に煮絡める。タレが少なくなったら器に盛る。
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つくあや（Aya）
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