アヲハタ まるごと果実　いちごの炊飯器チーズケーキ

材料8人分（5合炊き炊飯器使用）

• クリームチーズ
  200g
• 砂糖
  50g(グラニュー糖でも可)
• 卵
  2個
• 生クリーム
  200ml
• 薄力粉
  30g
• バター
  10gほど(無塩バター推奨。なければバターでも可)
• アヲハタ まるごと果実　いちご
  約1/2瓶(125g程度)

作り方

• 下準備
  クリームチーズは室温に戻しておくか、電子レンジ(600W)で20秒ほど加熱して柔らかくしておく。 炊飯器の内釜にバターを塗っておく。

  
• 1

  ボウルにクリームチーズを入れて軽く練り、砂糖を練り込むようにしてゴムベラでよく混ぜ合わせる。

  
• 2

  クリームチーズと砂糖がしっかり混ざったら卵を割り入れ、泡立て器で混ぜ合わせる。

  
• 3

  滑らかになったら生クリームを加える。 ダマにならないようにしっかりと混ぜ合わせ、薄力粉を振るい入れる。

  
• 4

  ざるなどでこしながら炊飯器の内釜に入れ、普通に炊飯する。(ざるぐらいの粗さのものでOKです。残った生地はゴムベラなどでこして入れてください）

  
• 5

  炊飯が終わったら内釜ごと取り出して粗熱をとり、粗熱が取れたら皿にのせて冷蔵庫で3時間以上(できれば一晩)冷やす。

  
• 6

  冷えているのを確認し、アヲハタ まるごと果実　いちごをたっぷりとのせる。

  
• 7

  お好みで粉糖などをふる。

  

ポイント

炊飯器から出すときは、内釜より一回り大きなお皿をかぶせて一気にひっくり返すときれいにお皿にのります。 生地が焼けている目安は、炊飯が終わった時に中心に竹串などを刺して生っぽい生地が付いてなければOK。 生っぽい生地が付いてきたら、早炊きで再度炊飯してください。 (炊飯器の機種やサイズにもよりますが、5合炊き炊飯器でこの分量なら1回の炊飯で大丈夫かと思います。) #アヲハタタイアップ

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