おかずにもなる♪お餅で豚しそ巻きトッポギ‼︎

15

2020.02.01

分類主食

調理時間: 15分

ID385609

AYA

楽しく完食子どもごはん

お正月のお餅は余っていませんか?
余ったお餅で大好きな韓国料理風にアレンジ♪
トロトロのソースが絡んで美味しい‼︎
巻いて焼くだけ‼︎簡単レシピで子供たちにも大好評♪
是非!お試しあれ♪

お餅 フライパン ごま 豚肉 紫蘇 アイデア料理 簡単レシピ 大葉 ごま油 ビールに合うおつまみ フライパン トッポギ コチュジャン 切り餅 チーズ もち

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材料2人分
切り餅 2個
豚肉 7〜8枚
大葉 7〜8枚
お好みでチーズ 少々
ごま油 少々
いりごま 少々
A
200ml
A
きび砂糖 大さじ1.5
A
コチュジャン 大さじ2
A
醤油 大さじ1
作り方
Point!
巻きやすいロース肉だと、キレイに仕上がります♪
  1. 切り餅は細長くカットしておく。
    お好みでチーズも♪
  2. 豚肉で餅と大葉、お好みでチーズを巻きます。
    今回はしゃぶしゃぶ肉しかなく、こちらで巻きましたがロース肉の方が巻きやすいです♪
  3. ロース肉だと、もっと綺麗に巻けます。←しつこいwww
  4. ごま油で両面を、カリッと焼きます。
    余った餅や豚肉も一緒に‼︎
  5. ある程度焼けたら、A

    水 200ml、きび砂糖 大さじ1.5、コチュジャン 大さじ2、醤油 大さじ1

    を入れてトロトロになるまで煮る。
  6. トロミがでてきて、こんな風になったら完成‼︎
  7. いりごまを、ちらして召し上がれ♪
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