おかずにもなる♪お餅で豚しそ巻きトッポギ‼︎

材料2人分

• 切り餅
  2個
• 豚肉
  7〜8枚
• 大葉
  7〜8枚
• お好みでチーズ
  少々
• ごま油
  少々
• いりごま
  少々
• A
  水
  200ml
• A
  きび砂糖
  大さじ1.5
• A
  コチュジャン
  大さじ2
• A
  醤油
  大さじ1

作り方

• 下準備
  切り餅は細長くカットしておく。 お好みでチーズも♪

  
• 1

  豚肉で餅と大葉、お好みでチーズを巻きます。 今回はしゃぶしゃぶ肉しかなく、こちらで巻きましたがロース肉の方が巻きやすいです♪

  
• 2

  ロース肉だと、もっと綺麗に巻けます。←しつこいwww

  
• 3

  ごま油で両面を、カリッと焼きます。 余った餅や豚肉も一緒に‼︎

  
• 4

  ある程度焼けたら、A 水200ml、きび砂糖大さじ1.5、コチュジャン大さじ2、醤油大さじ1を入れてトロトロになるまで煮る。

  
• 5

  トロミがでてきて、こんな風になったら完成‼︎

  
• 6

  いりごまを、ちらして召し上がれ♪

  

ポイント

巻きやすいロース肉だと、キレイに仕上がります♪

作ってみた！

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