絶品♪やみつきレシピ‼︎ 大葉香る梅醤油チキン😋

20

2020.08.26

分類主食

調理時間: 20分

ID 397269

AYA

楽しく完食子どもごはん

手羽中をさっぱりと♪でもご飯に合う絶品レシピが出来ました‼︎
大好きな大葉と梅の組み合わせに香ばしい醤油をプラスして、子どもも大人も大好きな味が完成‼︎
工程も簡単♪おつまみにもバッチリです😋👌

    材料

    4人分
    手羽中 600g
    大さじ2
    片栗粉 適量
    A
    大さじ1
    A
    1〜2粒(今回は、シロップ漬けの梅を使用しています。市販の梅を使う場合は、砂糖の量を調整してください。)
    A
    醤油 大さじ1
    A
    砂糖 小さじ2
    A
    大葉 5枚

    作り方

    ポイント

    お肉を揚げる時に、たっぷりと片栗粉をまぶして揚げると、タレの絡むも良くなります😊
    1. 手羽中に酒をふりかけておく。
    2. 袋に手羽中と片栗粉を入れ、しっかりとまぶす。
    3. たっぷりの油で両面がカリッとなるまで揚げる。
    4. 次はタレ作り‼︎
      大葉、梅を、細かく切れたらA

      酒 大さじ1、梅 1〜2粒、醤油 大さじ1、砂糖 小さじ2、大葉 5枚

      を全て混ぜ合わせる。
    5. フライパンにタレを流し入れ砂糖が馴染むよう温める。
    6. 揚がった手羽中とタレを、フライパンで混ぜ合わせる。
      弱火にしながら、フライパンを振ってタレが手羽中に馴染ませる。
      全体にタレが絡めば完成😋👍
    7. 照り照りのチキンが食欲をそそります🤤
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