絶品♪やみつきレシピ‼︎ 大葉香る梅醤油チキン😋
投稿日2020/08/26
更新日2020/08/26
調理時間20分
手羽中をさっぱりと♪でもご飯に合う絶品レシピが出来ました‼︎ 大好きな大葉と梅の組み合わせに香ばしい醤油をプラスして、子どもも大人も大好きな味が完成‼︎ 工程も簡単♪おつまみにもバッチリです😋👌
材料4人分
- 手羽中600g
- 酒大さじ2
- 片栗粉適量
- A酒大さじ1
- A梅1〜2粒(今回は、シロップ漬けの梅を使用しています。市販の梅を使う場合は、砂糖の量を調整してください。)
- A醤油大さじ1
- A砂糖小さじ2
- A大葉5枚
作り方
ポイント
お肉を揚げる時に、たっぷりと片栗粉をまぶして揚げると、タレの絡むも良くなります😊
- 準
手羽中に酒をふりかけておく。
- 1
袋に手羽中と片栗粉を入れ、しっかりとまぶす。
- 2
たっぷりの油で両面がカリッとなるまで揚げる。
- 3
次はタレ作り‼︎ 大葉、梅を、細かく切れたらA 酒大さじ1、梅1〜2粒、醤油大さじ1、砂糖小さじ2、大葉5枚を全て混ぜ合わせる。
- 4
フライパンにタレを流し入れ砂糖が馴染むよう温める。
- 5
揚がった手羽中とタレを、フライパンで混ぜ合わせる。 弱火にしながら、フライパンを振ってタレが手羽中に馴染ませる。 全体にタレが絡めば完成😋👍
- 6
照り照りのチキンが食欲をそそります🤤
397269
質問
作ってみた!
関連キーワード
「大葉」の基礎
「油」の基礎
「醤油」の基礎
関連コラム
人気急上昇中のレシピ
新着コラム
今週の人気キーワード
- Artist
AYA
料理家
- スポーツフードアドバイザー
- 食生活アドバイザー
成長期真っ只中の兄妹のママです。 食わず嫌い、食べムラ、好き嫌い…子どもが成長するにつれ色んな悩みが出てきました。今はスポーツを始めた息子の為のカラダ作りに奮闘中。 食生活アドバイザーの資格を取得後、陸上を頑張る息子の力になりたくてスポーツフードアドバイザーの資格取得。 大切な学童期の食事サポートをする中で、栄養素のバランスだけでなく、子どもの成長や家族の体調、その日のコンディションに合わせ、「食」を通して家族や友達、自分自身、ココロが豊かになるような、五感で楽しめる料理を作っていきたいと思っています。 Amebaブログでは毎日写真工程付きのレシピの他なにげない日々を配信しています♡ 【Ameba official blog】 https://ameblo.jp/jyou-mama-aya/ 【Instagram】 https://www.instagram.com/peperoncino_aya