5分で完成！ドーンと厚揚げのニラだれサラダ★

• 5分

材料2人分

• 厚揚げ
  1枚
• A
  ニラ
  1/2わ
• A
  濃口醤油
  大さじ1/2
• A
  酢
  小さじ1
• A
  辣油
  お好みで
• サラダ野菜
  適量(レタスや水菜、ベビーリーフなどお好みで)
• 熱湯
  適量(厚揚げの油抜き用)

作り方

• 下準備
  ・厚揚げに熱湯をかけて油抜きをする。 ・サラダ野菜を洗って水気をきり食べやすい大きさに適当にちぎる。 ・ニラを2〜3センチにザクザクと切っておく。

• 1

  油抜きをした厚揚げを耐熱皿に乗せて600Ｗで30秒レンジにかけ、トースターに置いて4分ほど火にかける。(薄く焦げ目がつき、表面がカリッとするまで。) ※魚焼きグリルでもOK！

• 2

  耐熱皿にA ニラ1/2わ、濃口醤油大さじ1/2、酢小さじ1、辣油お好みでを入れて600Ｗで1分30秒、レンジにかける。

• 3

  器にサラダ野菜を乗せ、その上にカリッと焼いた厚揚げ、さらに上からA ニラ1/2わ、濃口醤油大さじ1/2、酢小さじ1、辣油お好みでをかければ完成！

• 4

  厚揚げに十字で切り込みを入れておくと、ニラだれが絡んで食べやすいです♪

ポイント

厚揚げを焼く前にレンジにかけることで外はカリッと中はふわっと仕上がります！トースターやグリルがなければフライパンで焼き目が付くまで焼いてくださいね♪ お子様には、辣油抜きでゴマなどをふりかけていただくと、より食べやすくなりオススメです♪

作ってみた！

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