チーズとろ～り♪大根ステーキ

材料（２人分）

• 大根　
  1本(10㎝ぐらい)
• 溶けるスライスチーズ　
  2枚
• A
  砂糖　
  小さじ1
• A
  みりん　
  大さじ3
• A
  醤油　
  大さじ2
• A
  酒　
  大さじ1
• 黒コショウ
  適量
• 七味唐辛子
  適量

作り方

• 1

  大根は1.5ｃｍぐらいの幅にカットして面取りをして火が通り易いように十文字に切り込みを入れる

  
• 2

  大根を軟らかくなるまで茹でる

  
• 3

  Ａグループの絡めるタレの材料を混ぜる

  
• 4

  フライパンに軟らかくなった大根と絡めるタレを入れて煮たてながら絡める

  
• 5

  絡んで来たらチーズを載せて火を止めてフタをする

  
• 6

  チーズが溶けたら皿に盛って黒コショウと七味唐辛子を好みでトッピングしたら出来上がり

ポイント

大根はフライパンで焼く時にはタレを絡めるだけなので煮る段階で軟らかくしておく！

作ってみた！

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