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| なす | 2本 | |
| 豚の挽肉 | 120g | |
| 木綿豆腐 | 1/2丁 | |
|
A
|
しし唐 | 5本 |
|
A
|
パプリカ | 1/8個 |
|
B
|
豆板醤 | 小さじ1 |
|
B
|
にんにく | 1片 |
|
B
|
生姜 | チューブ2㎝ |
|
B
|
ゴマ油 | 大さじ1 |
|
C
|
水 | 150cc |
|
C
|
オイスターソース | 大さじ1 |
|
C
|
鶏がらスープの素 | 小さじ1 |
豆板醤 小さじ1、にんにく 1片、生姜 チューブ2㎝、ゴマ油 大さじ1
とC水 150cc、オイスターソース 大さじ1、鶏がらスープの素 小さじ1
の材料をそれぞれ混ぜておく
豆板醤 小さじ1、にんにく 1片、生姜 チューブ2㎝、ゴマ油 大さじ1
を入れて香りが出たら豚の挽肉とナスを入れて炒め、ナスがしんなりとしたら豆腐・Aしし唐 5本、パプリカ 1/8個
・C水 150cc、オイスターソース 大さじ1、鶏がらスープの素 小さじ1
を入れて炒め水分が半量程度に煮詰まったら出来上がりつくメモ
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