パッパッと10分♪フライパンdeすき焼き風煮

材料2人分

• 牛肉の薄切り
  200g
• しらたき
  1袋(160g)
• 焼き豆腐
  1/2丁(150g)
• 長ネギ
  3本
• A
  みりん
  大さじ3
• A
  醤油
  大さじ3
• A
  酒
  大さじ3
• A
  砂糖
  大さじ3
• A
  水
  200cc
• A
  カツオだし
  小さじ1

作り方

• 1

  長ネギは斜め薄切り、しらたきはサッと茹でて半分にカット、焼き豆腐は食べ易い大きさにカットする

  
• 2

  A みりん大さじ3、醤油大さじ3、酒大さじ3、砂糖大さじ3、水200cc、カツオだし小さじ1の材料を混ぜて割下を作る

  
• 3

  フライパンに全ての材料を入れて、ネキがしんなりする程度に煮たら出来上がり

  

ポイント

しらたきは割下が水っぽくなってしまわないように茹でたら、しっかり水分を取ります!

作ってみた！

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