作り方
下準備 |
★を混ぜておく。 | |
1 |
スパゲティーとゆで始める。 | |
2 |
その間に、胡瓜を薄切りにし、塩少々を振っておいておく。人参は２㎝くらいの千切りに、玉ねぎはみじん切りに、アンチョビーはあらみじんにしておく。 胡瓜が少ししんなりしたら、よく水気を絞っておく。 |
|
3 |
スパゲティーが茹で上がったら、よく湯を切り、☆をからめて下味をつけておく。 そこに２の具材と★を入れ、よく混ぜ、器に盛って出来上がりです。 |
ポイント
スパゲティーをマカロニなどのショートパスタにしても美味しいです。アンチョビーが苦手な方は省いていただいてもぜんぜんOKで～す。
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